台南最新開幕的咖啡廳 喝起來 Bottoms Up ，空間寬敞又明亮，融合工業風與文青感的設計，入門處的吧檯不時傳出手沖咖啡的香氣，來杯咖啡享受這悠閒放空的時光吧！喝起來 規劃1.2樓的內用空間亦提供外帶，飲品以單品手沖咖啡為主，另有茶類、氣泡飲、抹茶牛奶等，當然少不了蛋糕、甜點啦~吐司、斯康、餅乾通通任你選，這樣的咖啡廳可以讓我坐上半天沒問題，到晚上還會變身小酒吧，除了酒精性飲品外也有滷味小菜，是不是很棒呢！？
喜歡買豆子回家自己沖泡的話，喝起來也有現烘咖啡豆，店長 Mikey 擁有專業烘豆師執照，店內的豆子都是自己烘的呀！大門旁裝植栽的麻布袋，正是裝咖啡豆的袋子唷！
而 喝起來 Bottoms Up 也是台南寵物友善咖啡廳，毛小孩入內記得要放提袋或推車內！
如果有天，你有機會自己開店，你會希望這間店給人的感覺是如何呢？
我想，一間咖啡館的重點不僅限於第一眼裝潢設計的視覺效果還有飲品餐點的特色與服務人員的人情溫度，喝起來Bottoms Up 都符合我心中的標準。
喝起來Bottoms Up
喝起來Bottoms Up
☎電話｜0978 454 218
📍地址｜台南市長榮路三段131號(點我開啟Google Map)
⏰營業時間｜09:00–18:00 (晚上六點變身小酒吧有提供滷味小菜)
💰每人低消為任一飲品，收現金或信用卡｜無訂位·無外送·禁外食
🐾寵物需裝籠，不打擾其他客人
※詳細規定依店家現場資訊為主 喝起來Bottoms Up Facebook
2020.7.31 在台南新開幕的喝起來 Bottoms Up ，第一天就有許多客人來訪，更別說入夜後的喝起來更是熱鬧萬分，燈光調暗、音樂放大，整間咖啡廳搖身一變質感酒吧與朋友們開心喝酒暢飲的畫面，這就是店長 Mikey 想要的風格呀！
在咖啡廳內看到到好多人開心的拍照打卡，我自己也是其中一位，只是我文章生產的比較慢~哈哈
這面有著咖啡色材質的牆面你知道是什麼東西嗎？上面滿滿都是「銀皮」。
銀皮是咖啡豆外層的那層皮，在烘豆的過程中銀皮會脫落，通常都做為廢料處理的銀皮，在喝起來的空間中則賦予了新的伸展台。
櫃檯自助點餐，不收服務費。
使用來自荷蘭的品牌 Kees Van Der Westen – Speedster 系列咖啡機
當時我只是看這個咖啡機覺得外型好美，上網 google 後才知道這品牌大有來頭，而且一台咖啡機 很 不 便 宜 呀！
店長下重本，除了對咖啡的熱愛外，相信也是希望帶給客人好喝的咖啡。
烘豆空間旁邊的牆面也很好拍照
檯面上那一個個小洞，也能剛好放入咖啡杯。
一樓空間的內用區。
這木頭方塊椅和小桌凳的搭配讓我想起之前去鎌倉洗錢時路上經過的Starbucks 星巴克鎌倉御成町店
裡面有個座位區就是這樣的感覺，板凳桌小小的，但整個椅子可以坐下許多人，大家擠在一起感情很好這樣～
來去二樓看看吧！
喝起來 二樓空間
可以容下多人聚會的用餐區。
戶外陽台也是有開放的唷！晚上的時間有不少客人也喜歡待在陽台。
這棟建築物本身設計就很特別，一二樓間有個天井！
喝起來在規劃室內設計的時候將天井保留，可以是二樓的桌面，也能作為一二樓空間關係中的橋樑。
｜好喜歡這張突然間互相注視的瞬間｜
｜喝起來菜單｜
詳細的菜單資訊我放在文末喔！
近年來才喜歡上喝咖啡的我，說真的對咖啡還不是很懂
所以來到咖啡廳除了咖啡外，必點的還是甜點蛋糕啊！
喝起來所使用的蛋糕、點心、餅乾、吐司都是與台南在地的店家異業合作
自己生產好喝的咖啡，將輕食糕點類交給信賴的店家。
｜酪梨拿鐵 NT$160｜
季節限定的酪梨拿鐵~~超好喝的啦！
上層就是酪梨果汁和咖啡混合在一起後，沒想到那麼對味~
這是在香蕉拿鐵後我愛上的新的水果拿鐵！
｜冷萃咖啡 NT$120｜
我有發現 Greg 很常喝冰滴咖啡、冷萃咖啡這種的
不然就是喝美式
因為他喝拿鐵系列都會腸胃不舒服啦~ 如果看到有奶的那幾乎都是我吵著要喝的飲料！哈
｜太妃糖生乳捲 NT$110｜
喜歡吃生乳捲的~~大推！必點~跟咖啡好搭
而且生乳捲拍起來也很好看
生乳口味清爽，太妃糖口味的蛋糕體也不會太甜
中間那太妃糖滋味的生乳更是味覺的亮點
｜太妃糖生乳捲 NT$110｜
很美又很好吃~ (給個大拇指)
｜巴斯克乳酪蛋糕｜
這款乳酪蛋糕真的很簡單做又超好吃~~
想試做看看的可以參考我的氣炸鍋版巴斯克乳酪蛋糕食譜
不想自已動手的可以直接來店裡品嚐最快最方便～
話說，二樓的座位很多，沙發區更是超好坐啊！
強烈推薦沙發座位區，又美又舒服
除了好友聚會外，也適合在外唸書的學生或辦公的客人。
除了一樓的銀皮設計牆
喝起來也有有出自己的獨家商品
老闆發揮巧思，將烘咖啡豆時剝落下來的銀皮留下來，把銀皮做成漂亮的杯墊
｜銀皮杯墊 NT$650｜
這杯墊超級美的啦！
銀皮很像是花瓣的感覺，雖然一塊杯墊不便宜
但這款銀皮杯墊就是獨一無二的獨家商品，而且細緻又有特色呀！
｜檸檬氣泡美式 NT$140｜
看起來跟冷萃咖啡很像，但喝起來完完全全是不同世界
｜檸檬氣泡美式 NT$140｜
還有撒上些許檸檬皮唷！
喝起來咖啡中帶點酸酸的果香味和些許氣泡的刺激感
喜歡喝點特別的飲品可以嘗試看看～
｜咖啡餅乾 NT$50｜
做成咖啡豆形狀的餅乾
是真的用咖啡下去做成的餅乾，咬下去有著濃濃的咖啡香氣~
｜碎培根奶油乳酪吐司 NT$70｜
想要來點熱的點心，就吃吐司吧！
朋友點的碎培根奶油乳酪吐司，上餐前會再回烤一下~超級香的呀！
是想吃鹹食點心的好選擇
喝起來 寵物友善
｜關於寵物友善｜
如果帶毛小孩到喝起來，記得要放在袋子或推車內，就可以進來啦！
Tila 進到喝起來幾乎都在睡覺，冷氣涼涼的很舒服
台南天氣真的好熱，很需要有個地方能窩著吹冷氣。
喝起來也有提供有酒精飲品
晚上六點後，店內燈光一轉變就會呈現不一樣的風格
｜臺虎精釀生啤酒｜
喝起來使用的啤酒是臺虎精釀 Taihu Brewing
在台北信義區有間露天精釀啤酒屋-啜飲室 Landmark，用的也是臺虎精釀啤酒唷！
｜滷味小菜｜
聽說是用台北知名的滷味店家
但是這滷味超級辣！真的很辣
因為夠辣！所以配生啤超暢快的……. 推薦可試試看XD
喝起來 Bottoms Up｜C妞小總結♥♥
｜夜晚的喝起來｜
在一間咖啡廳，可以從白天待到晚上~是很有趣的經驗。
恭喜店長圓夢開店啦！
喝起來很棒~ 不是只有空間美而已
咖啡好喝、點心也好吃！
也是店長目標里程碑達陣的代表。大家都去喝起來吧~還可以帶毛小孩一起 ~喔耶(幸福捏)~
這間店是 Greg 服務的 MIZUIRO DESIGN 室內設計公司(Facebook)作品
負責的是兩位旅日設計師 Elson 和 Lucy～咖啡店內的每個細節都是業者與設計師溝通相互激盪出來的巧思靈感~
之前看他們常常台北台南這樣往返的加班工作，
現在終於看到喝起來正式開幕了，覺得超開心的啦！
有興趣的朋友也可以追蹤他們的IG喔～
喝起來 菜單
咖啡廳位於1.2樓空間唷！
喝起來 Bottoms Up 咖啡廳資訊
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☎電話｜0978 454 218
📍地址｜台南市長榮路三段131號 (點我開啟Google Map)
⏰營業時間｜09:00–18:00 (晚上六點變身小酒吧有提供滷味小菜)
💰每人低消為任一飲品，收現金或信用卡｜無訂位·無外送·禁外食
🐾寵物需裝籠，不打擾其他客人
※詳細規定依店家現場資訊為主 喝起來 Bottoms Up Facebook
