【Claire料理時間】唰嘴零食~炒黑豆–禮好福氣包♥♥ @C妞日記

OMG!!今天真的爆炸冷~~完全不想出門啊!!
翻看家裡有什麼東西可以吃
就想到禮好福氣包裡的黑豆啦!!把它炒好當小零嘴~~
晚上看電影的時候就可以邊看邊吃啦!! 禮好福氣包-炒黑豆 (1).JPG

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禮好福氣包-炒黑豆 (2).JPG
真空包裝的有機黑豆!

禮好福氣包-炒黑豆 (3).JPG
倒出我需要的量清洗

禮好福氣包-炒黑豆 (4).JPG
洗淨的過程中順便挑出外觀比較不佳的黑豆

在洗淨黑豆的步驟後
有些人會將黑豆先泡水過夜，或者是泡水四個小時
不過我覺得泡水過的黑豆如果時間沒拿捏好
炒出來的口感會覺得”欠一味”，所以我沒有泡水唷~
禮好福氣包-炒黑豆 (5).JPG
接著黑豆上的水分擦乾

禮好福氣包-炒黑豆 (6).JPG
放入乾淨的炒鍋中加入適量的鹽巴或粗鹽開始乾炒
要炒原味黑豆就什麼調味料都不要加唷~

禮好福氣包-炒黑豆 (7).JPG
炒黑豆超簡單~不需要什麼技巧
用小火守在爐子旁邊不斷的拌炒就對囉!!

除了用鍋子炒外，你也可以選擇用烤箱烤的方式唷~
以200度的烤約10分鐘!
禮好福氣包-炒黑豆 (8).JPG
用炒的大約五分鐘就你就可以看到有些黑豆的皮已經開始裂開囉!
而且黑豆的香味也慢慢飄出來~~

大約再炒個5分鐘左右，就能盛裝

禮好福氣包-炒黑豆 (9).JPG
炒好的黑豆吃起來脆脆，帶有一點點鹹味兒~~
開始吃就欲罷不能啦~~~超唰嘴的零食!
做起來也非常簡單唷!! 以上跟大家分享

((尤其冷冷的天站在火爐前炒黑豆…莫名的溫暖啊!哈哈

今天的炒黑豆零嘴
主角是使用台灣源本舖提供的禮好福氣包-有機黑豆

老菜脯雞湯 (14).JPG
而且~~它還有食譜唷！
各種黑豆、黃豆、老菜脯料理都可以參考^_^

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