熊熊很想吃拉麵，沒想到在夜市也能發現平價美食、雞白湯拉麵！台北拉麵推薦-幸花雞白湯拉麵專門店，這間位於熱鬧的三和夜市內，是寵物友善可以帶毛小孩一起吃麵，進去後我突然覺得很熟悉，原來我曾經在樂華夜市吃過幸花啊！幸花雞白湯拉麵是連鎖品牌，以日本九州雞白湯頭為主打，以百元拉麵來說可以吃到濃郁湯底、口感層次豐富的拉麵，真的很幸福呢！最近還有新品上市，一起分享給大家。
幸花雞白湯拉麵專門店
幸花雞白湯拉麵位於文化北路上，離三和夜市也不算太遠，除了星期一、四是下午五點才開始營業外，其他時間中午就開始營業囉！
中午也可以吃雞白湯拉麵，晚上逛夜市想吃也OK。
幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)附近有個三重區正義停車場，停車也算方便，周邊也有許多美食小吃攤商。
幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)
☎電話｜0916371228
📍地址｜新北市三重區文化北路132巷2號1樓
⏰營業時間｜二、三11:30–14:30, 17:00–22:00；一、四 17:00–22:00；五-六 11:30–14:30, 17:00–22:30
🐾攜帶毛小孩需繫牽繩、可落地，不影響其他客人
※詳細資訊請依官網內容為主ℹ幸花雞白湯拉麵 (新北三重店)
食記：【三重拉麵推薦】三和夜市附近-幸花雞白湯拉麵專門店~松露干貝拉麵.青醬中卷拉麵,經典黑蒜風味
▲室內屋台餐車的方式非常有特色。
幸花幸花雞白湯拉麵源自於日本九州鹿兒拉麵職人的傳承教學，希望把純粹濃郁、口感層次豐富又細緻的九州雞白湯頭帶入台灣，走平價就能吃到源自日本的正統拉麵路線～
▲幸花雞白湯拉麵一碗拉麵的份量對於女生來說我覺得是剛剛好，但如果是男生吃的話可能會覺得有點不夠份量，就是可以剛好解解想吃拉麵的癮，如果想要吃飽一點可以加麵，或者是直接乾脆多點一碗，不同口味吃得更爽啊！
｜用餐空間
▲喜歡看老闆料理的過程，大力推薦做屋台餐桌，甩麵、裝盤看得清清楚楚，非常有臨場感！但相對的也會比較熱一些，畢竟都是現點現煮啦！
幸花雞白湯拉麵的靈魂湯底-雞白湯是使用雞骨、多種蔬果、豬皮，每天新鮮現熬6小時所完成的，不是用骨粉調出來的湯底唷！
▲牆上有各種口味拉麵的示意圖，餐桌也有擺放濕巾讓客人可以擦擦手或桌面。
▲餐具、杯水都是自取，用餐完畢後餐碗要自行回收。喜歡吃辣的朋友還可以試試幸花的特製辣椒醬。
幸花雞白湯拉麵-新品上市
之前都是吃黑蒜拉麵，這次看到有新品（松露干貝拉麵、青醬中卷拉麵）當然要嘗試看看，而且還是我愛的干貝耶！這兩種口味都是每天限量供應唷！！
幸花雞白湯拉麵的拉麵軟硬度都是固定的，菜單上不像一蘭可以選擇麵體的軟硬度。
｜松露干貝拉麵
▲松露干貝拉麵
將日式拉麵融入法式料理手法，大顆干貝加上松露醬，還有濃厚的雞白湯底與舒肥雞肉片，聞來香氣非常有層次。
▲松露干貝拉麵
我先將干貝配松露吃一口，然後再把松露攪拌到湯底中，享受松露的香氣和雞白湯交織的風味，一開始會先感受到松露的香氣，然後才是拉麵雞白湯底的風味，調味適中，並不算是重口味的，如果喜歡鹹一點的，建議在點餐的時候就告知店家，在調味時就可以幫你做重口味啦！筍片也很不錯，我尤其喜歡店家給的青蔥量，大方、配上軟硬度剛好的拉麵，吃起來很爽。
干貝非常的鮮嫩，口感極佳！而溏心蛋也好好吃唷～喜歡這樣半熟的蛋黃，醬汁的鹹度也很剛好。還有那舒肥過的雞肉，每片都很軟嫩～好吃。
｜青醬中卷拉麵
▲青醬中卷拉麵
青醬中卷拉麵和干貝松露拉麵一樣，都是比較跳脫傳統日式拉麵的框架，這道以和風洋食的創意手法呈現，青將以往都是在義大利麵中比較常見的風味，現在也化身成為創意拉麵啦！
在雞白湯底中加入了青醬，主角是新鮮澎湖直送的中卷，簡單川燙後擺放在剛做好的拉麵上，還有撒上起司與白芝麻，更添香氣。可以聞到濃郁的青醬氣息，入口的時青醬則是已經與雞白湯混合成為一種比較溫和的口感，我們覺得青醬中卷拉麵和干貝松露拉麵都是味道上比較淡雅的拉麵風味，但其實鹹、淡口味這個很主觀，就像我們問老闆，有沒有人反應說拉麵口味比較淡？結果老闆跟我們說，比較常聽到是覺得「鹹、種口味」，哈哈！就說這味道真的很客人啦～但整體來說是好吃的！！而且有特色。
我很喜歡中卷那海鮮的鮮味，沒想到到和雞白湯底也能有這麼好的海陸結合，這碗裡面還有溏心蛋、木耳，吃起來很豐盛。
幸花雞白湯拉麵-必吃拉麵
｜黑蒜拉麵
▲黑蒜拉麵
黑蒜拉麵可以說是幸花很經典的口味，和我一樣喜歡濃郁系拉麵的人應該會很喜歡！三大片叉燒肉、木耳絲、筍片，想要更豐盛的就再加點顆溏心蛋。強力推薦的配一些七味粉，整個更香、更好吃啊～
喜歡湯、麵一口吸入的感覺，享受濃厚的黑蒜香氣，拉麵湯整碗喝光光完全沒問題，而叉燒肉我個人也很喜歡，不會太肥，對於飲食控制的人來說負擔不會太重，很好！哈
幸花雞白湯拉麵菜單價位
▲附上最新的幸花雞白湯拉麵菜單給大家參考。
▲新品：松露干貝拉麵、青醬中卷拉麵目前只有文末的四間幸花雞白湯拉麵專門店有販售喔！
▲半自助式的用餐方式，也可以選擇想要加點的配料，麵、小菜、雞白湯都有唷！
｜幸花雞白湯拉麵三重店 寵物友善
▲幸花雞白湯拉麵新北三重店是寵物友善，可以帶毛小孩一起用餐，但其他幸花分店還是要問各間老闆唷！
和店家聊天的過程中知道他們也有養一隻狗狗，哈～都喜歡小動物啦！
▲毛小孩繫牽繩可以落地，這位小朋友雖然沒東西吃，但也挺乖的咩！可能出門前有吃很飽。
幸花雞白湯拉麵(新北三重店) 營業時間
整體來說幸花雞白湯拉麵就能吃到小確幸的雞白湯拉麵，份量不多但解饞，以幸花的定價而言已經非常可以！
而且現在多了創意新口味，讓喜歡有些變化的人可以嘗試不同料理方式的拉麵，當然也有能享受濃郁雞白湯底的鹽味拉麵，或重口味路線的黑蒜拉麵，想吃的豐盛點就加價七十元，筍片、木耳、溏心蛋、叉燒通通增量，這樣就能吃更飽啦！
幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)
☎電話｜0916371228
📍地址｜新北市三重區文化北路132巷2號1樓
⏰營業時間｜二、三11:30–14:30, 17:00–22:00；一、四 17:00–22:00；五-六 11:30–14:30, 17:00–22:30
🐾攜帶毛小孩需繫牽繩、可落地，不影響其他客人
※詳細資訊請依官網內容為主ℹ幸花雞白湯拉麵 (新北三重店)
食記：【三重拉麵推薦】文化北路 幸花雞白湯拉麵專門店~松露干貝拉麵.青醬中卷拉麵,經典黑蒜風味
可以吃到幸花拉麵新品的四家店
幸花雞白湯拉麵專門店(台中文昌店)
地址：台中市北屯區文昌三街145號
電話：04-22362242
營業時間：
週一～週五：上午11:30~中午13:30，下午17:00~晚上23:00
週六週日：下午17:00~晚上23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/koukawenchang
幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)
電話：0916371228
地址：新北市三重區文化北路132巷2號1樓
營業時間二、三11:30–14:30, 17:00–22:00；一、四 17:00–22:00；五-六 11:30–14:30, 17:00–22:30
🐾攜帶毛小孩需繫牽繩、可落地，不影響其他客人
FB粉絲團：ℹ幸花雞白湯拉麵 (新北三重店)
食記：【三重拉麵推薦】三和夜市附近-幸花雞白湯拉麵專門店~松露干貝拉麵.青醬中卷拉麵,經典黑蒜風味
幸花雞白湯拉麵專門店(彰化員林店)
地址：彰化縣員林市中正路414號
電話：0982-119524
營業時間：
週一～週五：下午18:00~凌晨01:00
週六週日：上午11:00~下午14:00，下午17:00~凌晨01:00
週三公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KouKayuanlin
幸花雞白湯拉麵專門店(高雄仁愛店)
地址：高雄市新興區仁愛二街122號
電話：0967240755
營業時間：
週二～週日：下午17:00~晚上23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/koukaqingnian
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幸花分店連結：https://linktr.ee/koukaramen
幸花官方LINE＠ ：https://lin.ee/1awXN4K
幸花官網：https://www.shop1688.com.tw/aom20210225005/
幸花加盟資訊：https://yesally.com.tw/list_in_vip.php?ID=1465
C妞 Claire ｜新手媽咪/育兒萌寵/美食/旅遊/作家
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帶毛小孩出門必看！！《寵物友善懶人包》全台寵物友善餐廳、民宿
店家/景點資訊
- 店家名稱：幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)
- 所在地址：新北市三重區文化北路132巷2號1樓臺灣
- 營業時間：
- 店家電話：0916371228
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間｜二、三11:30–14:30, 17:00–22:00；一、四 17:00–22:00；五-六 11:30–14:30, 17:00–22:30
攜帶毛小孩需繫牽繩、可落地，不影響其他客人
