銀耳紅棗露｜紅棗白木耳(銀耳)甜湯作法

20251024-ab8pe白木耳又稱銀耳，有豐富的營養成分也是很多人喜歡的滋補聖品，而自己做銀耳紅棗湯其實一點都不難，還比外面買現成的白木耳露便宜許多，但就是要花一點時間啦！銀耳除了美容養顏外還有滋陰潤肺的特色～加入紅棗和枸杞更增添自然甜味也養生。

白木耳紅棗湯食譜

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銀耳紅棗露材料

新鮮白木耳2-3朵
紅棗一碗
枸杞適量(若有可加)
白開水1000ml

銀耳紅棗露作法

  1. 將白木耳去掉底部的頭清洗乾淨，可撥成小塊
  2. 紅棗清洗乾淨，提早去籽或煮完後打碎前去籽都可
  3. 若有使用枸杞也先將其泡水備用
  4. 將白木耳、紅棗、枸杞與清水放入鍋中小火燉煮
  5. 若喜歡甜一點可以加入一些冰糖。
  6. 大約小火煮20-30分鐘，煮至膠質出來即可
  7. 紅棗去籽後與白木耳露一同放入調理機中打碎
  8. 銀耳紅棗露就完成啦！冰涼後更好喝

20251024-m7dtq將白木耳去掉底部的頭清洗乾淨，可撥成小塊

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紅棗清洗乾淨，提早去籽或煮完後打碎前去籽都可，若有使用枸杞也先將其泡水備用！

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將白木耳、紅棗、枸杞與清水放入鍋中小火燉煮，若喜歡甜一點可以加入一些冰糖。

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大約小火煮20-30分鐘，煮至膠質出來即可。

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紅棗去籽後與白木耳露一同放入調理機中打碎。

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用韓國OZEN 全營養真空破壁調理機打碎，蓋子我會換成熱湯的蓋子，因為這時候的銀耳湯還是有點熱度的唷！不要用到真空蓋。

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攪打出來的銀耳露非常的細緻濃稠。

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銀耳紅棗露就完成啦！冰涼後更好喝喔～～也可以加點牛奶。

 

 

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