綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

綠拿鐵這個名稱是否會讓你覺得它是咖啡呢?綠拿鐵其實是蔬果汁唷!喝綠拿鐵是種很快速的攝取蔬果的方式,綠拿鐵內有豐富的蔬菜、水果營養成分,而製作綠拿鐵的比例只要抓對了,基本上運用蔬菜、水果與水做成的綠拿鐵都會好喝~本篇文章跟大家分享我習慣的綠拿鐵食譜以及綠拿鐵的黃金比例

綠拿鐵黃金比例

綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

綠拿鐵材料:蔬菜+水果+水 (還可以另外加入堅果)

入門版 綠拿鐵的蔬果比例:蔬菜3:水果7 (較甜口感佳)
輕盈版 綠拿鐵的蔬果比例:蔬菜2:水果1 (避免攝取太多水果糖分)

蔬菜以綠色蔬菜為主,常見的季節性蔬菜都可以使用。
像是青江菜、小白菜、菠菜、地瓜葉、花椰菜等等。進階版還能加入苦瓜、芝麻葉味道比較重的蔬菜類。
水果可用蘋果、香蕉、鳳梨、芭樂,這些水果都會讓綠拿鐵變得更好喝!

|經典綠拿鐵

經典綠拿鐵 1人份食材

青江菜 / 50克
鳳梨 / 100克
蘋果 / 1/4顆(50克)
綜合堅果 / 1大匙(5克)
水 / 150c.c.

經典綠拿鐵是陳月卿、小V爸所著作的《綠拿鐵 排毒魔法飲》中的食譜。第一次做綠拿鐵可以嘗試這個食譜,材料都很常見好取得,做出來的風味也很不錯。

綠拿鐵做法

  1. 將青菜洗淨後,放入滾水中川燙三十秒即可撈起
  2. 將水果切小塊
  3. 依序將青菜、水果、堅果與適量的白開水放入調理機內攪打至少五十秒即可完成。

|綠拿鐵材料

綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

今天做的綠拿鐵材料為:

青江菜250克
香蕉一條
蘋果一顆
芭樂一顆
堅果一小碗
水果我都不會挑很大顆的,中等大小即可。

我自己做拿鐵則是蠻隨性的,因為兩個人喝,我青菜通常都直接用一整包,然後自加入自己喜歡的水果。

 

綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

將青菜洗淨後,放入滾水中川燙三十秒即可撈起。在將水果切小塊後,依序將青菜、水果、堅果與適量的白開水放入調理機內攪打至少五十秒即可完成。

綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單 綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

使用OZEN TS-V100全營養真空破壁調理機做好的綠拿鐵,食材都均勻的混合,不會有分層的感覺!而且口感很好~

綠拿鐵配方|綠拿鐵的蔬菜水果黃金比例.綠拿鐵菜單

一杯營養滿分,還可以作為早餐唷!
最近夏天是火龍果盛產季節,綠拿鐵也可以加入火龍果,而如果是比較寒性的食材,在做綠拿鐵時可以適量的放入一點薑片、肉桂粉或紅棗,可以降低蔬果的寒涼性。

 

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