呦~Claire料理時間來到很夯的玻璃罐沙拉囉!
說真的，玻璃罐沙拉作起來很簡單
幾乎不用什麼料理技巧 ((看你放的東西決定
而且做出來的成品又漂亮，放在冰箱裡~保存個三天都不是問題
還可以當作愛心午餐，或者是野餐趴的料理之一唷!!
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說到玻璃罐沙拉，最大的主角就是生菜啦~
作莎拉，生菜的挑選和清洗都不能馬虎
菜洗不乾淨就等於在吃細菌耶….囧
而今天Claire使用NICE GREEN的盒裝美蔬菜來作玻璃罐沙拉
它真的好適合作玻璃罐沙拉
因為這美蔬菜，不需要清洗!!直接就可以吃了~~厲害吧!
NICE GREEN設有3300平方公尺全環控無塵室等級的植物工廠
以科技專業技術栽培蔬菜
在無塵室的環境在使用乾淨的水源種植蔬菜
蔬菜無農藥使用，本身無重金屬且低生菌數呢~~
NICE GREEN也有種植稀有品種蔬菜–像是冰花!!
我記得我第一次吃到冰花是在玉膳閣，它的口感真的很特別
「清爽中帶有鹹味，接近水果中蓮霧的口感」
NICE GREEN有四種盒裝美蔬菜
愛健康、超抗氧、最美妍、元氣肝
每盒蔬菜盒都有4種不同的蔬菜，可以一次攝取多種蔬菜營養素~
我選擇最美妍和元氣肝
剛剛好一個給自己、一個給Ian哥
男人護肝也是很重要的呢!
一盒還蠻大盒的~用寶特瓶當一下比例尺XD
最美妍
裡面有
雙色橡木葉、雙色鑲嵌寶石、紅橡木葉子、波士頓奶油
元氣肝
裡面有
洋紅螺旋皺葉萵苣、綠橡木葉、紅橡木葉、火焰
這些蔬菜都是在無塵室長大~不用洗就能吃唷!
《只要洗手，不用洗菜》超方便
NICE GREEN完全讓製作玻璃罐沙拉~變得更簡單省時咩!
介紹完很厲害的NICE GREEN美蔬菜後，來跟C妞一起做玻璃罐沙拉吧!!
我做的玻璃罐沙拉是能吃飽飽的份量路線
裡面有加入義大利麵和雞肉!
玻璃罐沙拉的製作重點
1.先在玻璃罐鐘倒入沙拉醬汁
2.食材較硬、耐壓的放在最下層，依序堆疊上去
((所以罐子最底下的食材要最耐壓~
來說說我準備的材料
除了兩盒美蔬菜外，還有小番茄、水果玉米(已經剝成一小粒)
綜合堅果、香料雞肉、水煮雞蛋、紅蘿蔔絲炒白雪菇
義大利麵(螺旋麵，它是很適合作涼拌的沙拉材料)
所有材料都準備好後，就開始層層放入玻璃罐啦!
每盒NICE GREEN美蔬菜有附上兩包醬料
可以可以直接加入不用自行調配醬料，非常方便
醬料有日式和風醬、主廚特調凱薩醬、老梅油醋醬
一罐美式風凱薩醬、一罐清爽的老梅油醋醬
最底部我喜歡放小番茄，因為番茄有表皮的保護
它也不會吸收沙拉醬汁!!
原本想說要放玉米筍，但久了玉米筍也會吸醬汁
覺得小番茄是最棒的選擇啦~顏色又好看
雞肉的部分我有先稍微醃漬調味
加入蒜末、鹽、胡椒、橄欖油醃15分鐘，再煎熟
螺旋麵義大利麵煮好後，我有灑上起司粉
加入水果玉米和堅果
生菜的部分直接剪掉最底部就可以放入玻璃罐
美蔬菜不需要清洗
所以不用擔心會有水分殘留
剪掉頭就可以直接放入玻璃罐中
一層一層放入準備的食材
完成的玻璃罐沙拉，放在冰箱裡~微真空的狀態可以保存3天
當然趁新鮮快點吃完最好啦!
當天午餐就是玻璃罐沙拉
準備享用前，先搖一搖讓醬汁混合吧!到出來就可以吃囉~
凱薩醬沙拉
老梅油醋醬沙拉~吃起來超清爽的!!適合女孩子^^
一盒美蔬菜可以做三、四個玻璃罐沙拉
我這次的材料可以做出四罐，美蔬菜還有剩呢!
美蔬菜也適合拿來打果汁用
準備了鳳梨、香蕉、小番茄
和四種最美妍裡面的蔬菜
因為家裡沒有果汁機，所以拿料理機打看看
雖然果汁沒有很細緻，但是喝起來也充滿實在感耶!
都可以嚼嚼嚼、咬咬的感覺
看完這篇，相信你也可以利用美蔬菜作出屬於自己的料理喲~
NICE GREEN美蔬菜
去挑選你喜歡的美蔬菜吧^^
另外~以下地點都可以買到美蔬菜
美蔬菜廚房-台北忠孝復興SOGO店
台北市忠孝東路三段300號B3 ( 捷運 : 忠孝復興站2號出口 )
營業時間：週一到週四，和週日 9:00am~9:30pm、週五~週六 9:00am~10:00pm
美蔬菜廚房-台北BELLAVITA店
台北市信義區松仁路28號B2 ( 捷運市政府3號出口 )
營業時間：週日到週四 11:00-22:00、週五和週六 11:00-22:30
美蔬菜廚房- 台北仁愛臨沂店
台北市臨沂街54-3號 ( 捷運東門站1號出口 )
營業時間：週一到週日 9:00-19:00
美蔬菜廚房-台北西門遠百寶慶店
台北市寶慶路32號B1 ( 捷運西門站3號出口 )
營業時間：週日到週四 11:00-21:30、週五和週六 11:00-22:00
美蔬菜廚房-台北遠企安和店
台北市敦化南路二段203號B2
營業時間：週一到週四，和週日９:00-21:30、週五-週六 9:00-22:00
美蔬菜廚房-新竹環球世博店
新竹市東區公道五路三段8號一樓(文創樓一館)
營業時間：週一至週日11:00am~10:00pm
美蔬菜廚房-台北大直鍋物店
台北市北安路588巷30弄2號1樓 ( 捷運大直站3號出口 )
(02)2532-9777
營業時間：
週一到週日 11:00-21:30
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多吃蔬果準沒錯的呀,
我還不知道現在這樣用玻璃瓶很夯呀.