幸福的微光|回甘冷泡茶這樣泡更好喝!愛心公益嶢陽茶行-凍頂烏龍♥♥

喜歡喝茶嗎?本篇除了跟大家分享愛心做公益外,還有冷泡茶怎麼泡更好喝的小祕訣唷!就讓我用嶢陽茶行凍頂烏龍來做示範吧!


能看見這個世界的你我,都很幸福!而社會上還有一群人因為先天或後天的原因無法用眼感受這世界,視障兒童在學習成長路上的艱辛、視障者在日常生活工作上所面對的挑戰與質疑都會比一般大眾來的多。台北市視障者家長協會的成立-除了凝聚視障家庭互相扶持,也提供視障兒更好的身心發展與學習資源,更希望能改善視障者生活與就業處境。而我們可以透過參與公益電商來支持公益贊助視障者唷!

幸福的微光

幸福的微光

「幸福的微光」是台北市視障者家長協會的一個品牌精神,希望讓視障者感受幸福、看見微光。
也是全台第一個由視障者與明眼人合作經營的電子商務平台。

 

嶢陽茶行-凍頂烏龍原片袋茶

在這個九月,幸福的微光攜手嶢陽茶行舉辦聯合公益活動
原價 $220元的凍頂烏龍原片袋茶,現在只要 $149!

嶢陽茶行-凍頂烏龍原片袋茶

 

購買還會附贈精美提袋,送禮也很大方。

 

Claire C妞愛美上班族/時尚旅遊/寵物生活部落客/作家
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▲每包茶為注入90%-95%氮氣以保茶葉鮮度。

方便攜帶的原片茶葉。

 

▲外袋採用銅版紙內貼純鋁箔,以抗紫外線、防潮濕、避免酸化。

 

▲內袋採最新固定技術,捨棄訂書針,安全且環保。

 

 

 

冷泡茶(Cold Brew Tea)的做法不同以往熱水沖泡的方式

而是將茶包放入常溫開水中慢慢浸泡,讓茶葉緩慢舒展、茶葉的甘甜滋味緩慢釋出
比較沒有苦澀味外,冷泡釋出的咖啡因含量更低。

我喝茶都比較愛冷泡,因為對咖啡因還是比較敏感啊!

 


 

如何泡出回甘冷泡茶?

今天的重點就是怎麼泡出好喝的冷泡茶啦!
把茶包直接丟到冷水中放進冰箱嗎?這是最常見的泡法!!

但我實際實驗過後,發現多個小步驟可以讓茶香氣更完全的釋放。

準備材料:

茶包、玻璃杯、冷開水

若是經常冷泡茶,建議容器可以選擇玻璃杯,品質比較安心。

▲茶葉外形呈緊結球狀。

凍頂烏龍堅持烏龍茶的傳統製作工序,以布球揉捻。

本次使用的是烏龍茶,球型的茶葉大約要4-8小時,茶葉味道香氣才會完整釋放。
而茶與水的比例是建議以1比100之比例沖泡。
這茶大約4公克,可加入400cc的水。

 

將冷開水注入玻璃瓶後,先放置於常溫四小時左右~
茶香在常溫的情況下慢慢釋放,茶香更馥郁。

接著再放入冰箱中冷藏約四小時,
這樣出來的烏龍茶不論在口感和香氣上,我都覺得比直接加入冷開水後送進冰箱八個小時來的好喝唷!

 

經過室溫冷泡的冷泡茶,茶香味比較鮮明,如果你是喜歡這樣茶感的人,可以嘗試看看。

冷泡茶小撇步:先室溫冷泡,後移到冰箱冷藏,飲用時更沁涼。

 

 


 

 

 

嶢陽茶行

「嶢陽茶行」是台灣的百年茶行之一。
嶢讀音為一ㄠˊ,別一眼看過順順念成曉陽啦!

嶢陽茶行曾名列台北市十大伴手禮,也曾是觀光局送給日本藝人福山雅治的禮盒選擇。

雖曾涉入走私風暴~
撇去這曾經的風風雨雨,嶢陽茶行也努力拾回這百年商譽。

透過加入農委會茶業改良場雲端系統,茶葉可安全追溯!
不管如何,人都是需要一個機會還有重新開始的勇氣啊…..

入喉好茶、多做好事!讓大家都能品嘗到台灣茶,還是最實在^^

 

▲嶢陽茶行-凍頂烏龍原片袋茶

 

幸福的微光

「幸福的微光」是台北市視障者家長協會的一個品牌精神,希望讓視障者感受幸福、看見微光。
也是全台第一個由視障者與明眼人合作經營的電子商務平台。

 

 

 

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