終於吃到期待已久的法式歐陸料理 Les Tables par RéeL 啦!餐廳主廚Raven 曾經營過塞子小酒館、Réel 法國鄉土料理餐廳,而 Les Tables par RéeL 是他今年六月於台北大稻埕貴德街老宅內新開幕的歐陸餐館,除了法國鄉土料理外,主廚Raven提供各式跨越菜系分野的美味料理!平日白天採訂位制提供單點菜色,而晚餐則為私廚包場模式,詳細的訂位方式可以參考粉絲頁內的說明唷!
▲狹長的餐廳空間裝潢風格很溫馨雅致,開放式的餐廚空間更貼近客人。基本上是四張四人餐桌,可接待16位客人的用餐環境。
▲看著主廚料理,都會期待著自己的餐點上桌,迫不及待想開動啦!而且隱約都能聞到料理的香氣啊~
▲平日時段也都是客滿的,我當初訂位的時候一看到有心儀的時間就馬上搶,發現星期六的時段一開放就會被預約滿,平日下午比較好預約。
歐陸料理餐廳 Les Tables par RéeL 地址資訊
☎電話|02-2550-5651
⭕一律採線上訂位 訂位請點我
📍地址|台北市大同區貴德街75-2號
⏰營業時間|週二-週六 11:30-17:30 (晚餐包場制)
💲僅現金交易,不收10%
🐾寵物友善:寵物不會影響其他人的用餐則沒問題;反之則需要坐戶外吧台位子。
※詳細營業時間請依官網內容為主ℹLes Tables par RéeL 歐陸料理
▲想吃什麼就以當日白板上的內容為主,有些賣完的就會被塗掉。
▲Les Tables par RéeL 可以接受攜帶毛小孩一起用餐,但前提是毛小孩不能影響到其他客人,建議要乖乖穩定的毛小孩才適合唷!不然就要坐戶外吧台區囉~
▲使用法國 Laguiole 餐具,刀背上有明顯的小蜜蜂標誌,但我覺得這很像蒼蠅!哈哈
▲水的部分有開水和氣泡水,點了一瓶 VALS,屬於綿密細緻氣泡口感的氣泡水,適合佐餐享用,相較之前在 N°168 PRIME 牛排館喝的 S.Pellegrino 聖沛黎洛,S.Pellegrino 氣泡感稍微明顯些。
美味時令料理 Les Tables par Réel
|生火腿無花果沙拉 0
▲生火腿無花果沙拉
我是看到無花果所以點了這道沙拉,好久沒吃到新鮮的無花果,整個超想念的。這道沙拉中加入了自製堅果,兩種不同風味的腰果,有著糖霜甜味與原味腰果搭配起來更豐富味覺感官,而生火腿比較是陌生領域的味道,以往吃到的生火腿我就是覺得比較鹹一點,而這款生火腿卻令我感到腥味較重,不同生火腿、不同的風味,整體還是很好吃!(嘴上說著生火腿有點腥,但卻吃的很多~哈)
|寶焙麵包籃 0
▲寶焙麵包籃
天母的寶焙Baobei Bakery 麵包籃,當日有酸種麵包、小法棍、小可頌,這籃幫我們搭配可頌與酸種麵包。
|凱恩牛肚 0
▲凱恩牛肚
剛剛點的麵包籃就是要配這道凱恩牛肚一起吃的啦!凱恩牛肚是法國諾曼地的料理,諾曼地盛產蘋果酒,這道料理使用蘋果酒燉煮牛肚,豐富的醬汁很適合沾麵包一起享用,而且牛肚燉煮到軟嫩而不爛,還是很有口感。
|楓糖孢子甘藍 0
▲楓糖孢子甘藍
孢子甘藍、楓糖、厚培根搭配起來真是完美,楓糖甜甜的滋味總合了甘藍的苦味,還有培根豐腴的油脂,簡單卻令我回味無窮。
|法式手工香腸 0
▲法式手工香腸
手工香腸有普羅旺斯與孜然兩種口味,搭配芥末子一起享用。我個人喜歡普羅旺斯多一點,而這香腸都超多汁的!
|羅馬脆皮豬肉捲 0
▲羅馬脆皮豬肉捲
豬五花不同吃法!!整條五花肉包裹著香料捲起來去烤。配菜有大黃醬、紫高麗酸菜與覆盆子油醋芝麻葉。
自家做的紫高麗酸菜酸味剛剛好,配上肥嫩的豬五花特別解膩;而酸甜的覆盆子油醋與芝麻葉的組合我個人也超喜歡;大黃醬吃起來甜中帶酸,沾著豬肉捲吃很適合。
不知道是否是烤過後又有油炸!這豬皮脆硬的不可思議,我們一開始切還會覺得有點卡卡、刀子下不去,有夠硬!切成小塊狀,配著肥嫩五花吃有著脆皮被滋潤的柔和感~
|是日麵點 0
▲是日麵點
當日義大利麵有兩種選擇,我們吃的是「嗆辣手工麵」,真的會辣唷!非常夠味。
一入口就是知道是手工生義大利麵,口感Q彈也充滿著麵香味!熱熱吃好讚~
|牛排薯條 0
▲牛排薯條
很基本款的牛排薯條,使用美國choice肋眼牛排,不用選擇熟度!
表層塗抹著豐富的香料調味,每一口都充滿著炭烤的香氣,軟嫩度剛剛好,牛排表層微微脆皮令我超懷念的。而薯條份量也有夠多,完全吃不完啊~
|香草舒芙蕾 0
▲香草舒芙蕾
Tila和我的眼神都離不開舒芙蕾,是有多想吃甜點啦!?我們吃飯的時候她幾乎都在乖乖睡覺休息,偶爾醒來跟我討點肉乾吃吃,聞到舒芙蕾的甜味都醒來了!哈
現烤舒芙蕾需要等十五分鐘,先吃原味再淋上香草蛋奶醬,享受溫熱口感、濕潤綿密的甜甜滋味,兩個人share一份完全意猶未盡,就是要這種吃不滿足才會想念啊….
Les Tables par RéeL 菜單
▲Les Tables par RéeL 的菜單都會不定期更新,以當日白板上的餐點為主。
▲本次用餐(11月底)拍攝的菜單內容,主餐鹹食的部分給大家當一個參考,你吃的時候可能都不一樣了。
而這個12月是Les Tables par RéeL的甜點主題月,鹹食比例將大幅降低,螞蟻人可訂位起來!哈
▲已經忘記當初是在哪邊發現 Les Tables par RéeL,應該差不多是和 Le Coin de Sophie 在她家 時找到的,我喜歡 Les Tables par RéeL 餐點選擇的多元性,我們這天兩個人吃了四千多,覺得很划算啊~
(重點是還沒吃完,江先生前一個小時幾乎都在工作,等他忙完的時候有些餐點都冷掉了,像是牛排薯條,但是打包回家後我用烤箱加熱還是超美味,尤其是羅馬脆皮豬肉捲,重新加熱後那皮的Q脆度嘟嘟好,沒那麼硬的感覺!)
我們吃的餐點都是很基本食材,但是如何將常見的食材變化成美味的料理,呈現異國菜色就考驗著主廚的能力,每道吃起來都覺得味覺有新的體驗,是以前沒有吃到的風味,這樣就很值得。而甜點只吃到舒芙蕾覺得有些可惜,應該一開始就也把檸檬塔點下去,後來想加點的時候已經賣光了。
希望發發出生後還是可以這樣很常去吃美食,帶著Tila和發發一起去吧!
Les Tables par RéeL 訂位/訂金政策
Les Tables par RéeL 歐陸料理
☎電話|02-2550-5651
⭕一律採線上訂位 訂位請點我
📍地址|台北市大同區貴德街75-2號
⏰營業時間|週二-週六 11:30-17:30 (晚餐包場制)
💲僅現金交易,不收10%
🐾寵物友善:寵物不會影響其他人的用餐則沒問題;反之則需要坐戶外吧台位子。
※詳細營業時間請依官網內容為主ℹLes Tables par RéeL 歐陸料理
C妞 Claire |新手媽咪/育兒萌寵/美食/旅遊/作家
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店家/景點資訊
- 店家名稱:Les Tables par RéeL 歐陸料理
- 所在地址:臺灣台北市大同區貴德街75-2號
- 營業時間:二 三 四 五 六 11:30-17:30
- 店家電話:02-2550-5651
- 評價:★★★★