台北車站微風店現烤起司蛋糕 Uncle Tetsu’s Cheese 是2011年11月11日開幕的，很多人都會買它當做伴手禮！之前就注意它好久~每次經過的時候，都是大排長龍！！
看我開心的拿著起司蛋糕，其實心裡在想….
讓我排隊了36分鐘的起司蛋糕！你最好讓我有值回時間的感覺 
就算我真的是個很愛吃起司蛋糕的女生
但是看到這麼多人在排隊….馬上就放棄購買的念頭
那天跟媽咪一起去北車2樓覓食
兩個就說好，吃飽後下來排隊買蛋糕~要不是有媽咪陪
我看…應該跟”現做起司蛋糕”無緣吧!!
(不過排隊的人是我，媽咪逛北車逛的很開心，還買了新鮮巧克力)
我認為蛋糕會讓人排隊這麼久的原因
是因為這間小店只有兩個烤箱
而一個烤箱，每次出爐差不多只有9~12個而已
(排隊的過程中研究了一下….)
真的是會讓人很想問…烤箱為什麼不多一點啊!!
不過也正因如此，才可以讓排隊的人潮這麼多
如果快速出爐的話，就沒有那麼多人排隊
沒有那麼多人排隊~我們就不會一頭熱的被人潮所吸引….
跟夜市賣的現烤馬鈴薯一樣咩~用烤的排隊人潮總是比用蒸的來得多!!!
等了兩輪，才看到屬於我自己的起司蛋糕出來
每個人限購一盒，所以在排隊的時候….一直在數人頭啊!!哈哈
起司蛋糕出來後，都會在表面燙印上公司的logo
是一個開心地拿著起士蛋糕的可愛老公公廚師
(後面有圖)
仔細的脫膜，動作速度慢之優雅啊~~
你們有注意到他們帶的口罩嗎?
超可愛的耶~只有照下面…鼻子都可以順利呼吸
不知道為什麼會讓我想到牙醫~哈哈
小心翼翼的包裝，似乎就怕撞傷的剛出爐軟嫩嫩的起司蛋糕
看看這一幕~~只要有排隊半小時以上的人
從小姐手中接到裝著起司蛋糕的紙袋，心中都會感動萬千吧!!
(起碼我個人是這樣啦)
原本我媽咪還說我買一個吃就好
都排隊36分鐘耶！硬是要我媽也買一個帶回家吃~~!!
(再次說明，一個人只能買一盒唷!!)
回到家，就是起司蛋糕的開箱時間啦~
剛出爐的起司蛋糕溫溫熱熱的…
打開後可以看到頭上只有三隻毛的可愛公公廚師~
扛著起司蛋糕
起司蛋糕啊~你一定要很好吃!!
不然我會很幹….
(我最討厭的就是等待，希望這排隊等待是有意義的)
先是切了一塊拍照，然後再切一塊拿去給小弟吃~
就是這個時候….有加粉絲團的人應該知道~發生凶殺案了
起司蛋糕被謀殺啦!!!
兇手就是
她!!!
TILA超過份的!
她一定是一口就把蛋糕吃掉
吃完後還若無其事的走道客廳找我，一附可以給我吃的模樣嗎?
我都不知道那時候她已經把我的起司蛋糕吃光了….真是的
現做起司蛋糕來自九州博多
到台灣後~
採用台灣在地的牛奶和雞蛋製作蛋糕，重新調配比例，呈現和在日本相同的風味
直徑18公分的起司蛋糕賣199元!!
(這價錢可以接受啦)
第一次吃剛出爐還是溫溫的起司蛋糕
老實說~第一口非常的失望
不就是普通剛出爐的海綿蛋糕，
只是多了點起司味道…然後綿綿濕軟而已
想說我被騙了~不好吃不好吃
一口咬下的時候，有壓扁幕斯的那種聲音~~~”嘶~嘶~”那樣
雖然TILA已經偷吃掉一塊
但我還是餵她吃ㄧ小口
吃起司蛋糕的過程中~還吃到了結塊的…是麵粉團嘛?
就是硬硬的東西!!
像是做蛋糕時，麵粉沒有好好過塞~或者是柔勻所造成的結塊
唉，可能因為是當場現做
然後又很趕，所以有些小細節沒注意到吧!!
總之就是有結塊的東西
我失望的打電話給媽咪說，下次不用再去排隊買這個蛋糕了….
不過隔天，媽咪打給我~跟我說!!
蛋糕冰過後很吃耶!!!
問我有沒有拿去冰….快再吃吃看
哈~真的!冰過後好吃多了
因為是起司咩!! 總是硬硬的才有那個味道….
冰過後的口感不再是剛出爐那樣鬆款，而是比較扎實的綿密
所以~~冰過後，重生 好吃多啦!!
起司蛋糕 冰過後 扳回一成
大家買回家，先退溫…然後冰起來
隔天再吃，才不會破壞你對起司蛋糕美好的印象唷~
冰過後超好吃的啦!!
是說…冰過後
還是有結塊
這個大小約跟米粒一樣…@.@
現做起司蛋糕 UncleTetsu’s Cheese cake
地址：台北車站一樓.近南2側門處
TEL：(02)6632-8999#1804
營業時間：am10:00~pm22:00
對哩對哩~~
現做起司蛋糕旁邊就是賣大蒜麵包的
超香~任你隨意搭配三個$100
長條形狀~圓扁型~正方形切三角的各買一個
個人認為最好吃的就是
圖中圓扁型1.味道硬度都剛剛好
長條型2.太硬啦!!好硬好乾…
正方形切三角型3.口味吃起來有點甜!! 我還是喜歡鹹鹹的大蒜味
下次經過我要全部都買圓形的^^
☀C’s私語☀
還在猶豫要不要去排隊嗎?
在你有空閒等車的時間~可以去排
(如果你和我一樣對起司蛋糕有無限的夢)
其實北車一樓有超多小美食和伴手禮的
不一定要把時間全部花在排隊中
乾脆和朋友分頭進行，猜拳輸的人留下來排蛋糕
贏的到處晃晃吧!! 超好逛超好買啊~
還可以試吃!哈哈
這主意不錯吧~~~^^~~~
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