【食‧台北敦化】生日餐 ♥ 藝奇 ikki 新日本料理 @C妞日記

【食‧台北敦化】生日餐 ♥ 藝奇 ikki 新日本料理

【生日餐 ♥ 20130525】

今年生日餐是午餐和晚餐都有約會~先來發兩人世界的晚餐篇XD

中午是吃淡水的紅樓，中式料理! TILA妞也有和我們一起去呦^^

在王品集團慶生的好處是~~會有張照片慶生卡、壽星招待甜點

還有這個日子一定要唱的生日快樂歌都會有專人獻唱!!

我原本還很ㄍㄧㄣ，想說只要有甜點就好~

不過又很想要有人為我唱歌一下，最後還是請服務生唱一下啦~哈哈

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藝奇 ikki 敦北店

(02)2719-1927
台北市松山區敦化北路207號B1

廢話不多說~上菜囉!!

在晚上整理吃吃的照片好折磨人…我都一直流口水

套餐是NT.698+10%

總共有八大品項，一定會吃的飽唷!

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湯物-海鮮土瓶蒸

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桌上都會有個小小的燭台，放置土瓶蒸用的

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照習慣來說~土瓶蒸應該是一入座後就會送上來

但是因為數量不夠的關係，只先送了一壺給我們

而這壺土瓶蒸的湯，喝起來只是溫的~一點湯的熱度都沒有

燭台加熱有限…所以只能喝一杯杯好常溫的湯

另外一碗土瓶蒸，是到第二道菜時才上來

用餐的人真的很多啊~~~

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土瓶蒸的料很多~

雞、蝦、蛤仔、魚，湯喝完都可以再加，料就沒辦法啦!

後來再加的湯就很夠熱，柴魚昆布高湯的湯底才顯得美味咩^_^

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先付-魚皮野蔬沙拉

夏天吃這道好適合，我個人超喜歡的~

和風醋汁更是清爽開胃

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魚皮又有豐富的膠原蛋白，滑溜Q彈

魚皮也很多塊唷!!

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先付-時旬創作沙拉

叉子直接這樣叉在木瓜上….有點突兀XD

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這應該是章魚腳吧!!

花枝、章魚、魷魚…真的是很難分辨呢~

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台灣南部當令木瓜~~水果就是要吃當季的

微甜的木瓜、有點鹹的醬汁，兩者的結合很特別

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小品-櫻花蝦海鮮玉子蒸

這不是一般的茶碗蒸唷~~新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸

色澤上是有點淡淡的橘粉，不知道是不是因為有櫻花蝦的關係啦XD

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上面的泡泡是鮮奶泡

量只有一點點，不會有濃厚的奶味

蒸蛋綿密細緻~入口即化

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小品-銀鱈葡萄柚

看到又有搭配水果的料理，就是我選的啦!

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看到這鱈魚酥炸的外皮，原本以為會很油膩

吃起來完全不會~看來我是被外表給騙啦!!

醬汁味道有點像是美乃滋

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大塊的新鮮葡萄柚~酸酸果肉也很解膩

將葡萄柚做成盅那樣的形狀

底部其實已經挖空、切平，是另外用果皮補上

所以可以很平穩的立在盤上，不然圓滾滾的葡萄柚很難立正啊!

P1650875 食事-海鮮芝麻冷麵

手工拉麵，伴著特調芝麻醬汁

醬汁看起來只有一點點，但是芝麻的香味好濃郁啊!!

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食事-日式合鴨蒸飯

上頭那一塊塊是炒鴨肉唷!

P1650887 使用越光米~~粒粒分明，有高級菜飯的感覺啊^^

XO醬搭配下更好吃!

食事的三種飯麵類都是可以加點的

覺得吃不飽啊~或者是有道真的太好吃想再來一碗都可以唷!

光是這點!!肯定能吃飽啊~更不論整體菜色有九品項了^^

那當然~三種口味都要吃到啊!!

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食事-鮭魚季飯

一樣採用越光米，灑上細緻鮭魚肉
三顆鮭魚卵晶透光澤好誘人啊!

不過鮭魚細飯在我心裡的排名是比較後面的
因為吃到最後會覺得鮭魚肉有點乾~XXD

P1650895 刺身/煮物-季節鮮魚刺身

當令生鮮魚材~~喜歡吃生魚片的應該都會選這道啊^^

吃生魚片有個小秘訣

從色澤淺的吃到色澤深的!

就是從口味清淡的吃到重~~才可以吃到每種魚的味道唷!

肉質新鮮~~切片也厚實^^

P1650891 刺身/煮物-燻鮭魚炙干貝

兩片燻鮭魚包附在炙燒干貝兩側
一口咬下有干貝的鮮嫩和鮭魚煙燻味~~~
好愛吃燻鮭魚啊我^^

P1650901 尤其是底下洋芋泥烤物，超級好吃~!!

好像要多來一塊啊!

雖然是烤物但是他有冰過，吃起來像是冰淇淋但是是鹹的

另外柴魚冷汁搭配洋蔥，洋蔥清脆不會很辣唷!

當刺身/煮物登場完畢後，通常上主餐前
王品餐飲特色之一就是會端上一杯清爽冰沙飲品
讓微酸的滋味清除殘留於口中的各種味道~~
不過左等右盼，我們的檸檬冰鑽始終沒有送上來啊~
倒是主餐送來了

P1650913 強肴-牛肉箬竹燒 (紐、澳)

剛吃完大塊牛排沒多久，來口ikki的沙朗牛肉後

真心認為與騎花一千多元去吃大塊牛排不如來ikki啊~

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百盤上有著懷石料理的精緻，箬竹襯托

要小心別碰到石板，可是很燙的呢!

P1650923 先煎後烤~~是剛剛好內層鮮嫩的7分熟

不沾醬也很美味

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強肴-酒粕石燒豚排

豚排的份量很足夠~~

里肌肉採醬燒的方式!!

黃色的是南瓜片，經過醋的醃?，酸酸甜甜的味道

P1650918 照片中小箭頭指的是酒粕汁

服務生送上來後便會淋上酒粕汁於溫熱石上

有淡淡的香氣~~吃氣味無誤啊!哈哈

P1650922 好嫩好嫩~~

P1650941 主餐吃完後，我們看著別人桌上一杯杯白色的冰鑽

終於忍不住問服務生「我們的檸檬冰鑽還沒有上」

這才品嚐到啊!

ikki的檸檬冰鑽有著水蜜桃的香味~~

P1650933 甘果物-焦糖鹽之花慕斯

在王品吃到的蛋糕我都覺得很普普

尤其是有蛋糕體的，如果有起司蛋糕會更喜歡~!

應該要選吃布丁類的!!哈

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甘果物-黑木耳時旬鮮果

就是當令水果配上黑木耳泥

原本想要用黑木耳泥沾水果吃，但是太稀了會一直滴

分開比較合適!

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飲料-霜奶桂花綠茶

奶綠啊~~有桂花香!

P1650947 飲料-石蓮蘆薈汁

加點蜂蜜比較好喝，蘆薈一粒粒是杯可以用吃的飲品

扣掉土瓶蒸不熱、檸檬冰鑽來的時間點有誤

雖有美中不足的地方，但服務真的很優!還是值得給個讚^__^

而且真的好好吃啊~~~

發現最常吃的西堤竟然都沒寫過!!((照片檔案都躺在D槽))
品田牧場((有-沒寫))
聚((有-沒寫))
還有原燒、曼咖啡、石二鍋沒吃過^^

那之後去把沒寫的吃一輪吧~~~

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