【南京復興站美食】阿朵脆皮臭豆腐、肉圓！菜頭湯超好喝～

我超愛吃臭豆腐的，這天在捷運南京復興站附近聽講座，下課後搜尋Google發現「阿朵脆皮臭豆腐、肉圓」，竟然可以臭豆腐、肉圓一次滿足，當然要去吃吃看啊！到現場後發現它是炸肉圓，雖然我個人是「蒸肉圓派」，但還是要點來吃吃看！而臭豆腐我最愛的還是炸臭豆腐啦！炸得酥酥香香又臭臭的，才是完美的臭豆腐，再加上爽口的泡菜、一點辣超對味的啊！

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓位於興安街上，附近可以說是美食一條街，許多小吃店都營業到蠻晚的時間。
喜歡吃涼麵的則可以參考24小時營業的福德涼麵。

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阿朵脆皮臭豆腐、肉圓店家資訊

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓

📍地址｜台北市中山區興安街72號
☎電話｜(02) 2502-0490
🚇大眾運輸｜靠近捷運南京復興站1號出口，步行7分鐘
⏰營業時間｜12:00~23:00，週日及隔週六店休
食記：【南京復興站美食】阿朵脆皮臭豆腐、肉圓！菜頭湯超好喝～

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓菜單

單價都很便宜啊！尤其是湯品，一碗才30元起跳而已，另外有臭豆腐和炸肉圓。

阿朵的炸肉圓，會這樣低溫油泡，當客人點餐後才將肉圓從油鍋中撈起。

肉圓起鍋前會先剪開，然後再壓一下濾油，才放入碗中加入醬料送上桌。

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓美味推薦

｜肉圓＄40

肉圓＄40

炸肉圓的皮很Ｑ彈，但是並沒有脆感！整體來說我覺得阿朵的炸肉圓沒有令人感到非吃不可的美味程度，內餡有豬肉和一點筍乾口味還不錯，但是料我覺得好少好空虛，主要就是在吃皮和醬的感覺，醬汁有點甜感但不會到很甜膩！

｜臭豆腐＄60

臭豆腐＄60

老闆熟練的的動作，在夾起臭豆腐的時候都會在每塊豆腐上戳出一個孔洞，讓醬汁可以完整的滲入臭豆腐中！
每塊都府都金黃酥脆，記得一定要加點辣椒，更香更對味，我喜歡在孔洞中塞入泡菜，整個更加爽口，而阿朵的臭豆腐吃起來是有很明顯的臭感的，好香好臭我好喜歡，臭豆腐的斷面可以看得出來質地是比較扎實、不是充滿孔洞氣孔的豆腐，吃起來也有豆香味，很讚。