包真鮮手工包子水餃｜板橋江子翠人氣排隊包子店，爆汁鮮肉包、芋頭卷、手工饅頭都很值得買

板橋這一帶真的很會藏這種小店，外觀看起來低調，攤前卻一直有人排隊，走近之後才發現原來大家都在等同一味。包真鮮手工包子水餃 就在 新北市板橋區江寧路三段25號，靠近 江子翠、華江市場、黃昏市場 一帶，是不少人經過都會順手帶幾顆回家的銅板美食。這裡主打 手工包子、饅頭、水餃、豆漿，口味選擇很多，像是 麻辣鮮肉包 22 元、香蔥鮮肉包 20 元、醬香筍肉包 20 元、韭菜炒蛋包 20 元、蝦米高麗菜包 20 元、芋頭卷 20 元、原味饅頭 16 元、黑糖饅頭 16 元，價格很清楚，還有 買 10 送 1，難怪生意一直很好。店址和營業時間在板橋這一帶的介紹裡也都很一致。

這家最吸引人的地方，不只是品項多，而是那種 現場一直在包、一直在蒸 的畫面很有存在感。
一籠一籠蒸籠放在前面，熱氣一直冒，光是站在旁邊看，就會讓人開始猶豫到底要先拿肉包，還是乾脆連甜口味一起帶幾個回家。

包真鮮手工包子水餃在哪裡？

位置就在華江市場、黃昏市場附近，離 捷運江子翠站 也不算遠。常見營業時間是 13:30–21:30，星期一公休，剛好就是很適合下午買點心、傍晚買回家當宵夜或隔天早餐的時段。

包真鮮手工包子水餃菜單

這家不是只有一兩種招牌而已，從你現場看到的菜單就知道，選擇真的很多。

而且現場還有 買10送1，這種價格配上這麼多口味，真的很容易變成原本只想買兩三顆，最後默默多裝一袋。
從外送菜單來看，店裡也有冷凍水餃和蒸餃等品項，代表不只是現場熱熱吃，買回家囤著也很方便。

這家會讓人排隊，不只是因為便宜

很多銅板美食會受歡迎，是因為價格親切；
但包真鮮比較像是 價格親切之外，東西本身也很有記憶點。

像鮮肉口味一直都是店裡很有人氣的選擇，香蔥鮮肉、醬香筍肉、麻辣鮮肉這幾種，光看名字就知道不是那種只有單一基本款的包子店。加上這裡的包子大多是 現包現蒸，熱熱拿到手時外皮會比較軟綿，內餡香氣也更明顯，這種現場感本來就很容易讓人買單。

鮮肉口味是安全牌，甜口也很值得順手帶

如果第一次買，鮮肉系列通常最不容易出錯。
香蔥鮮肉包 會多一點蔥香，吃起來比較有那種很直接的肉包滿足感；醬香筍肉包 則多了筍子的口感，味道不會太單一；想吃得更有刺激感一點，就可以選 麻辣鮮肉包。

但這家好買的地方，是它不只鹹口厲害，甜口和饅頭類也很適合一起帶。
像 芋頭卷、黑糖紅豆包、黑糖起司卷、全麥芝麻饅頭 這種，放進同一袋裡會讓整體變得更完整，回家不管當早餐、點心或嘴饞時吃一顆都很剛好。

現包現蒸的畫面，本身就很有吸引力

包真鮮有一種很典型的市場人氣店感。
不是那種裝潢漂亮型，而是你一站到攤前，就會先被蒸籠、熱氣和人潮吸過去。工作台後面一直在包、一直在蒸，前面的人一個接一個點，整體節奏很快，但又不會亂，反而會讓人更想知道這家到底有多好吃。

而且這種店最可怕的地方是，
你本來只是想買個肉包，最後很容易變成：鮮肉包要、芋頭卷也要、黑糖饅頭好像也該帶兩個，再順手加一杯豆漿。整袋拿在手上，才會發現自己又失手了。

C妞小總結：板橋很容易讓人一買就是一大袋的包子店

這家厲害的地方，不只是品項多，而是鹹的、甜的、當早餐的、當點心的，幾乎都能一次買齊。
不管是想先帶幾顆熱熱的包子回家，還是想順手補一些饅頭、豆漿當隔天早餐，都很方便。

如果你本來就喜歡這種 現包現蒸、拿在手上還熱呼呼的傳統包子店，那這家真的可以收進名單裡。
尤其那種本來只想簡單買幾顆，最後卻默默多裝一袋的感覺，包真鮮真的很容易讓人這樣失守。