林口三井Outlet美食》張記海南雞飯!吮指回味肉骨茶 ♥♥

來到林口三井Outlet美食街,異國美食與台灣小吃選擇性好多,就從張記海南雞飯吃起吧!因為我真的超愛海南雞飯的,目標就是去新加坡吃道正統的海南雞,當發現張記海南雞飯怎麼能錯過,聽說是從日本紅到台灣的新加坡式海南雞飯唷!今天也帶著Tila妞逛街,三井Outlet內的餐廳是禁止寵物進入,但是可以在美食街就能點好餐後,前往美食街寵物友善空間-露天座位區,就能跟毛小孩一起用餐啦!

這天三井Outlet一開門我們就近到商場,打算吃飽飽後再逛街(早午餐一起解決)
在張記海南雞飯等候餐點時,就覺得張記海南雞飯生意還不錯耶!一直都有客人陸續來點餐。

比一下價位後,張記海南雞飯在美食街內算是很實惠!不會太貴,有飯、有麵、也有湯~而定食的湯也都能續碗,因為看到有客人拿碗來加湯,一問才知道原來定食有附小碗湯都是可續的。(我超愛喝湯的好咩!前提湯要好喝)

 

 

Claire C妞愛美上班族/時尚美食/寵物生活部落客
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三井Outlet 張記海南雞飯

張記海南雞飯

電話|(02)2606 9485
地址|新北市林口區文化三路一段356號 2F美食街
營業時間|週日 ~ 週四 11:00-21:30 / 週五 ~ 周六 11:00-22:00

無服務費
三井outlet商場 毛小孩規定
★室外區:毛小孩繫牽繩牽繩可落地
★室內區:毛小孩不可落地,需放置於寵物包袋、推車內
★美食街:毛小孩不可進入,但有露天用餐區可以帶毛小孩用餐

 

張記海南雞飯菜單

 

點完餐後我就帶Tila去露天座位區等候餐點,美食街的方便性不用一直排隊,張記海南雞飯點餐後就等候叫號取餐啦!


(我們進入三井Outlet後是都把狗狗放在她的包包內這樣)

這空間還不錯的說,很大!也算乾淨,不會說因為是戶外桌面就都沙沙髒髒。

 

 

海南土雞飯定食

張記海南雞飯的海南雞飯肉品就分為兩種,有土雞肉與肉雞,料理方式有蒸和炸兩種不同的手法!

我吃的是蒸雞烹飪方式,選擇土雞肉!(土雞肉和肉雞的價差是50)
肉雞和土雞的主要差異除了養殖天數外還有吃的食物,肉雞養殖天數短主要都是吃飼料,我們平常吃的炸雞主要就是肉雞,肉質比較鬆軟;土雞養殖天數長,自由活動與覓食,肉質口感是緊有彈性!

這份海南土雞飯定時肉吃起來就很Q彈充滿嚼勁,不僅僅是單吃肉那樣的目的而已,比較有風味一點!且雞大腿經過去骨,吃起來超過癮啊~每口都是肉,而且土雞也不會太油,還帶有一些雞凍的滑嫩感呢~!

海南雞飯有三種沾醬:分別為蔥薑油、特製辣醬與黑醬油

一開始看到這黑醬油有點不敢嘗試,怕口味會不會很重鹹,但吃起來卻意外的甘甜爽口啊!中間的特製辣醬我覺得不會辣,反而比較像是酸辣醬,多了果香的氣味;蔥薑油也蠻順口的。

沾醬可以依照自己的搭配雞肉吃,或者取適量拌在飯裡唷!
有些海南雞飯會直接幫你將醬汁淋上雞肉與飯上,但張記海南雞是讓你自己搭配的,很貼心吧!

蔬菜湯就是用每天現煮的雞肉湯加入蔬菜而成!

 

 

炸雞

另外單點一份炸雞!(其實也可以選擇炸雞版的海南雞飯定食)
炸雞讓我有回憶起蜜酥雞排!但它吃起來並非甜甜的,而是有酥脆的薄皮加上軟嫩的雞肉,一口咬、雞肉肉汁滿滿啊!

 

 

肉骨茶飯定食

充滿胡椒香的肉骨茶湯!這讓我想起之前喝過的白胡椒湯,張記海南雞飯的胡椒湯擁有濃郁的胡椒香外重點是它不會過於嗆口唷!像我喜歡大口喝湯,之前喝過的白胡椒湯入喉時都不免會被嗆到,但這碗肉骨茶湯則是溫潤好入喉又保有胡椒香。新加坡的肉骨茶是用胡椒提味和馬來西亞的肉骨茶使用中藥材的方式不同!不同肉骨茶料理方式各有所好。

排骨已經燉煮軟嫩,輕輕一咬就可骨肉分離,每塊排骨的肉又多!整個大大滿足啊!

再將油條放入,帶油條吸附肉骨茶湯汁,那酥軟兼具的油條送入口中一咬下又蹦出肉骨茶湯汁,完全就是雙重享受。而湯底還有大蒜!大蒜對身體好,經過燉煮它的口感已經變的綿密且鮮甜,全部都撈起來吃光光!

 

海鮮叻沙麵定食

除海南雞飯外,也很推薦張記的海鮮叻沙麵!
喜歡濃郁湯麵的人絕對不能錯過的一道Laksa,充滿濃濃南洋風!


叻沙有點像是咖哩湯,使用多種香料熬煮,紅通通但不過於辛辣,還有帶著椰奶的香氣!
麵條也很Q彈唷!有些餐廳的叻沙是用米粉,各有特色


配料也很多,鮮蝦、豆芽菜、魚丸,還有豆皮!
豆皮吸飽叻沙湯,超強大的~~我好想單點豆皮加湯吃!

 

海南雞飯中雞肉旁清爽的小黃瓜與番茄切片成為Tila的小點心。

 

 

整餐吃下來,將張記海南雞飯的招牌菜色收集完成啦!~滿滿飽足!
除了海南雞飯外,張記的肉骨茶湯和叻沙真的也很不錯,推薦給想品嘗新加坡料理的你!

 

三井Outlet 張記海南雞飯

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張記海南雞飯

電話|(02)2606 9485
地址|新北市林口區文化三路一段356號 2F美食街
營業時間|週日 ~ 週四 11:00-21:30 / 週五 ~ 周六 11:00-22:00
三井outlet商場 毛小孩規定
★室外區:毛小孩繫牽繩牽繩可落地
★室內區:毛小孩不可落地,需放置於寵物包袋、推車內
★美食街:毛小孩不可進入,但有露天用餐區可以帶毛小孩用餐

 

三井Outlet 張記海南雞飯菜單

 

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