吃了會上癮的港味酥皮蛋撻不用飛香港也能吃到! 檀島香港茶餐廳在信義新光三越A11，原汁原味呈現檀島咖啡的招牌美食，從凍西冷檸檬茶、干炒牛河、菠蘿油、燒鴨燒肉、脆皮子雞等，連港式煲湯都有！必點菜單就看這篇參考囉~
檀島香港茶餐廳用餐基本是現場排隊後位
而平日11點時段有配合台北信義新天地 A11的美食訂位服務
檀島香港茶餐廳》餐廳資訊(點我)
餐廳入口可以看到排隊路線指示
而檀島香港茶餐廳的廚房採開放式設計
透過窗戶，都能看到廚師作蛋撻、港式點心、菠蘿油的過程
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店內的牆磚牆上有著香港市井生活的壁畫
卡式沙發座位更是香港茶餐廳的常見特色啊!
檀島香港茶餐廳》菜單(點我)
透用平板點餐的方式
在座位上挑選好想吃的餐點後送出
不會有服務生在緊迫盯人的壓力~哈
想要了解餐點特色在請服務生介紹就可以啦!
飲料先上囉~
凍西冷檸檬茶
凍西冷檸檬茶就是凍檸茶
而西冷是什麼呢?其實就是錫蘭紅茶啦~
滿滿的檸檬片
用湯匙把檸檬汁和果肉戳出來
和紅茶攪拌均勻，品嘗道地的港味茶飲!
凍鴛鴦
凍鴛鴦就是紅茶、咖啡、奶的組合
一直都是茶餐廳裡面的熱門飲品
同時擁有奶茶的細緻香滑又有咖啡的濃郁
整杯基底很濃
就連冰塊化開後還是超好喝的!
沒有淡掉…飲之無味的情況
脆皮子雞(半隻) 0
新推出的脆皮子雞.肉緊實又多汁
料理方式採一遍遍油淋工法
才能讓皮香又脆!!
檀島香港茶餐廳去年登台的時候有看過相關新聞
這次寫文章特別回去找了內容
原來檀島是大成集團引進的
大成集團旗下有超多餐飲品牌
而這脆皮子雞就是用大成自家鹿野土雞料理而成
果真有運動的雞肉質還是不一樣啊!!
檀島菠蘿油
菠蘿油夾入厚實的奶油片
酥香的甜甜菠蘿酥皮與鹹奶油在口中交融的瞬間
菠蘿油真是太迷人啦!!
這一顆挺大的，當早餐或下午茶點心很適合
如果當正餐後的點心，一個人吃一顆，吃完可能會太有飽足感
可以兩個人一起分享，才能吃更多不一樣的餐點～哈
燒鴨燒肉雙拼 0
燒臘有不同的醬料搭配
油油脆脆的脆皮燒肉，配黃芥末醬
燒鴨，配酸梅醬
或是隨個人喜好兩個都沾
兩個都是又油又香又好吃，很容易一塊接著一塊停不下來
燒肉燒肉皮脆肉彈！大推
((我打到這邊流口水了啦))
腐乳空心菜 0
豆腐乳炒青菜
讓喜歡豆腐乳的朋友們一定也會喜歡這一道
清脆的蔬菜每一口都嚐的到腐乳濃厚的香氣
邊吃會邊想要來碗白飯
但這道菜會有一點辣，很開胃～
干炒牛河 5
一端上桌香氣四溢，馬上就令人口水直流
河粉吸入了醬油的調色更令人食指大動
牛肉鮮嫩又不失嚼勁
再搭上搭配爽脆的洋蔥、韭黃和豆芽菜解膩
這一盤吃完還不停地舔筷子，回味無窮！
淨鮮蝦雲吞 0
雲吞皮薄透，餡料豐滿
浮在湯裡的模樣好可愛～
一口咬下，裡面包裹著飽滿的豬肉泥和大尾的鮮蝦
豬肉彈牙又加上鮮蝦鮮甜的滋味，讓人口齒留香
皮也是很厲害的配角，不會軟爛，完美地將雲吞的鮮美滋味包覆在內，
雲吞的湯是用香港常用的大地魚乾熬煮而成
湯底是很特別的風味，值得細細品嘗
蜜汁叉燒腸粉 0
大多數人都愛點鮮蝦腸粉
不過剛剛已經有了鮮蝦雲吞
我們就換吃個沒有嚐到的燒臘種類吧!
蜜汁叉燒!!用 QQ 腸粉包起來
現做剛出爐的腸粉沾上甘醇醬油一起吃下
完美的鹹甜香沒話說!! (馬上筷子又夾一塊…
每日例湯-枸杞紅棗鮮菇燉鳳爪 0
喜歡喝湯的人
Claire 極推檀島的每日例湯
真的是正統的港式煲湯的做法
隨季節調配食材
膠質豐富的鳳爪入口自動骨肉分離~超完美
煲湯帶點枸杞和紅棗味，引出了鳳爪香菇和排骨的清甜鮮美!!
好好喝~我整碗喝光光!!超~愛喝湯啊~
最後來吃甜點~~~
楊枝甘露 0
第一次嘗試楊枝甘露
其實它有點像芒果柚子西米露（自己說～哈
檀島的不用果膠，是真的芒果下去打成泥
同時可以嚐到芒果塊與柚子果肉
夏天就是要來一碗芒果甜品啊!
鮮果龜苓膏 0
蜂蜜已經淋在龜苓膏上
一入口是蜂蜜的甜香，和龜苓膏果凍般的口感，
吞下後隨之而來的是苦苦淡淡的中藥味
剛開始不太能適應，但甘中微苦～～
越吃會讓人越上癮！
檀島極品蛋撻組 0
檀島蛋撻是酥皮蛋撻~
和一般奶油皮蛋撻吃起來截然不同
(我會做的就是一般奶油皮塔)
層層酥脆的塔皮足足有192層
蛋撻內餡滑順細膩的口感
是如同燉蛋般的好滋味~好QQ
充滿蛋香與奶香味
(要外帶幾顆給家人嚐嚐啊)
原本想說酥皮那麼多層會不會很油??
但一點都不油膩啊!更不會死甜
其實這塔皮吃起來也有點像是台中太陽餅皮的感覺耶XD
目前檀島香港茶餐廳還沒有開放外帶服務
所以如果有想吃的東西
還是要入餐廳點餐，吃不完再外帶這樣
店家可能是希望能確保供餐的數量吧!
免得做了外帶，但是店內用餐客人吃不到想吃的~
期待之後檀島香港茶餐廳開放外帶
這樣菠蘿油、蛋撻、港式茶飲通通能帶著走啦!!
((覺得看電影吃這個也好搭啊~
檀島香港茶餐廳》菜單與餐廳資訊
♥C妞資訊站♥
檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe
📞電話｜(02)6613 1013
🍴地址｜台北市松壽路11號B1
（新光三越信義新天地A11館 B1）
⏰營業時間｜11:00 – 21:30
※每個人對食物的喜好各有不同，僅以C妞小吃貨品嚐後的感想與讀者分享。
※菜單與餐廳資訊會因業者營業狀況而變動唷！提供用餐時資訊給想要前往用餐的讀者參考💋
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C妞 Claire ｜新手媽咪/育兒萌寵/美食/旅遊/作家
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