台灣茶甜點|貓空原創茶霜淇淋TDH 貓茶町.團購熱門鐵觀音舒芙蕾♥♥

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台灣甜點節,當然不能錯過在地台灣茶做出來的甜點啦!貓茶町

喜歡大人味的茶甜點嗎?源自於木柵的「貓茶町」是甜點師高師傅所創立的品牌。以家鄉貓空所產出的鐵觀音茶,變化出多樣甜點蛋糕,近年來更將台灣各地名茶融入西方甜點創作,店內最為熱門的就是鐵觀音舒芙蕾!

 

貓茶町更可說是台灣茶甜點的第一品牌,高師傅投入茶甜點創作已數十年,光是茶類霜淇淋就有16種口味

在貓茶町民生店內每天有2款不同霜淇淋輪替交換,天天來吃也吃不膩唷!

 

貓茶町LOGO是層層梯田所建構起的房屋意象,傳達了高師傅對家庭與身為木柵在地人的情感。

 

創業以來都堅持選用在地台灣茶葉,而梯田茶園符號也很呼應著貓茶町以茶為本的品牌形象。

 

舒芙蕾共有鐵觀音、烏龍茶、草莓三種口味。

 

 

鐵觀音舒芙蕾

看這濃郁巧克力色澤,一開始會誤以為只是款普通的巧克力蛋糕,但它可是貓茶町的鎮店之寶「鐵觀音舒芙蕾」!吃過的客人都會愛上回購。

取名為舒芙蕾是因為高師傅想傳達出這款甜點像雲朵般,有著如同舒芙蕾蓬鬆的特色。
鐵觀音舒芙蕾外層以巧克力海綿蛋糕為主體,包裹著高師傅特調的格斯餡,將鐵觀音茶與巧克力卡士達完美結合。舒芙蕾吃起來濃郁卻不甜膩是充滿職人堅持的細緻甜點,每吃一口都能感受著從外皮到餡料傳達出來不同層次的口感和香氣。

舒芙蕾上面點綴著鐵觀音生巧克力,含在口中享受其緩緩融化時,散發出巧克力和鐵觀音兼容並蓄的美味。

 

烏龍茶舒芙蕾

如果喜歡存粹茶口味的舒芙蕾,那麼就是選擇烏龍茶舒芙蕾啦!
濃郁茶香,不帶有可可味道,我個人是比較喜歡烏龍茶舒芙蕾唷~

 

草莓舒芙蕾

草莓舒芙蕾也是店內的熱銷商品,有些小朋友不習慣茶口味,那麼大眾的草莓舒芙蕾就很適合啦!

 

更特別的是,在貓茶町還可以吃到純台灣茶布丁,不同於印象中的日式抹茶布丁。

 

小葉紅茶茶布丁

小葉紅茶顧名思義是摘採小葉種茶葉經過發酵、焙火後製作的紅茶,小葉種與大葉種茶葉最主要的差別就是葉片的大小,而台灣以生產小葉種的紅茶居多,特色是溫潤淡雅的香氣,而且順口回甘!
貓茶町的布丁吃起來有著像布蕾般的口感,除了有布丁軟嫩細緻的特色外,更多了綿密濃郁的滋味。高師傅精選的茶葉細磨成茶粉後,製作過程中加入了法國鐵塔牌鮮奶油,這樣的茶布丁吃過一次後就會愛上,顛覆了我對布丁的刻板印象。

 

 

凍頂烏龍茶布丁

茶點好適合在豐盛又重口味的大餐後享用,當茶布丁滑過舌尖,也帶走了餐後的膩口,是吃完後會回甘的布丁唷!

 

茶風味提拉米蘇

將提拉米蘇融入台灣茶的滋味!格外的清爽

 

店內也有其他茶類商品,常溫的茶巧克力很適合送給外國友人或當做伴手禮,有個台灣茶的特色元素。

而我個人推薦的是可以買臺灣茶9味生巧克力禮盒,它是需要冷藏的~超好吃

臺灣茶9味生巧克力禮盒

精緻盒裝是高師傅特別請廠商開模訂製的。

是否覺得生巧克力有點眼熟啊!它就是擺在舒芙蕾上的巧克力~但是有更多口味了。
沿用台灣9種不同茶製成的生巧克力,吃巧克力的同時也認識台灣的山脈。
那曲線是個山脈的不同海拔高度表示。

建議可以由淺綠色吃到深棕色,味道由清新至濃郁~~一次品嚐9種茶風味的生巧克力唷!

這樣的組合最適合大家聚在一起分享了,一個人吃一個有點多,一塊可以切成6-8等分,小小口的,一人一個,就可以吃到全部口味的茶生巧克力啦!

 

現在你是否能想像當台灣茶與甜點相遇後,甜點入茶後多了分優雅的風味呢?
貓茶町於台北民生社區有貓茶町民生形象店,本店TDH 貓茶町下午茶則在文山區保儀路,可供內用或外帶享用、上網訂購也非常方便!快來貓茶町細細品嘗甜點中迸發出來的茶甘尾韻吧!

本次台灣甜點節活動,貓茶町有與券券合作甜甜護照,能以更優惠的價錢享受高品質台灣茶甜點。

 

 

貓茶町民生形象店

Facebook | 券券專屬優惠

☎電話|(02)2712-9900

📍地址|台北市松山區民生東路三段113巷27號1樓

🚊捷運中山國中站,步行約6分鐘

⏰營業時間|10:00~19:00(週日公休)

🍭甜甜護照之甜點兌換限外帶|無低消

 

 

C妞 Claire |愛美上班族/時尚旅遊/寵物生活部落客/作家

秉持雙子寶寶的好奇心,相信人生不該被侷限,熱愛嘗試新事物,更不放過每次吃的機會
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本文為台灣甜點節合作採訪

妞新聞 2020台灣甜點節 x 券券 甜甜護照

 

 

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