大直美食推薦｜張記烙餅舖！現煎手工烙餅香氣超犯規、京醬肉絲起司蛋、打拋豬九層塔

這家張記烙餅舖靠近實踐大學和捷運大直站一帶，主打各種現煎手工烙餅，口味選擇很多，從基本款到重口味通通有。像是 原味加蛋 50 元、九層塔蛋烙餅 55 元、起司蛋烙餅 60 元、京醬肉絲蛋烙餅 70 元、打拋豬九層塔烙餅 80 元、京醬肉絲起司蛋烙餅 85 元，價格很清楚，也難怪不管是當午餐、下午點心，還是想簡單吃個熱食的時候，這家都一直很有人氣。

張記烙餅舖吸引人的地方，不只是口味多，而是那種現場壓餅、上油、煎到微酥 的畫面真的很有食慾。餅皮本身走的是比較扎實、帶點層次感的路線，包進不同內餡之後，吃起來不會只是單純一張餅，而是會有蛋香、肉香、醬香一起疊上來的滿足感。

張記烙餅舖-大直店在哪裡？

從大直站走過來不算遠，位置也很順路，附近學生和上班族都不少，所以一到用餐時段，現場就很容易看到人潮。

張記烙餅舖菜單價位

這家的烙餅口味真的很多，光看菜單就很容易陷入選擇障礙。

整體來看，價格落在 50～85 元 左右，以台北市區現做烙餅來說不算太高，而且口味跨度很大，鹹香、奶香、重口味、清爽型都有。

現煎的香氣真的很有吸引力

烙餅這種東西，最怕就是餅皮太乾、內餡太薄，吃到最後只剩油感。
但張記烙餅舖比較迷人的地方，是它現場煎製的香氣很明顯，而且餅皮本身不是薄薄一層那種空感路線，反而有一點扎實度，吃起來更有存在感。

尤其站在攤前看工作檯的時候，那種 壓餅、翻面、煎到表面微酥 的節奏很容易讓人越看越餓。也因為都是現場處理，拿到手的時候熱熱吃最有感，外層微酥、裡面還保有餅皮的柔軟和內餡香氣，整體吃起來會更完整。

京醬肉絲起司蛋、打拋豬九層塔都很值得試

如果是第一次吃，直接從比較有代表性的口味下手會很容易有好感。
像 京醬肉絲起司蛋烙餅 本來就是店裡熱門款，京醬肉絲的鹹香加上起司和蛋，整體味道比較厚，吃起來很有滿足感。打拋豬九層塔烙餅 則是另一種很有辨識度的口味，九層塔本身就很容易把香氣拉出來，搭配打拋豬之後，整體會更有層次。Uber Eats 上也把這兩款列成熱門品項。

如果想先從簡單一點的開始，原味加蛋、九層塔蛋、起司蛋 這些也很適合。
味道比較直接，不容易踩空，也比較能吃到餅皮本身的香氣。

甜口味也有一點小驚喜

除了鹹口，菜單上其實也有 烙餅加煉乳 45 元 這種版本。
如果平常本來就愛這種熱熱的餅皮配甜甜煉乳，那這一款其實很適合當下午點心。比起鹹口味那種飽足感，甜口味會更像是嘴饞時想來點不一樣的選擇。

C妞小總結：很容易讓人經過就想停下來的烙餅店

張記烙餅舖-大直店最吸引人的地方，就是它把 現煎烙餅的香氣、餅皮的口感、還有多變的口味 都放在一起了。
不管是想吃簡單一點的蛋餅系口味，還是想直接挑京醬肉絲、打拋豬這種比較有份量的選擇，這裡都很好下手。

而且這家很適合那種本來只是經過，最後卻被現煎香味勾住的時候。
熱熱一份拿在手上，餅皮香、內餡也夠，吃起來就是會讓人很滿足。

C妞 Claire ｜新手媽咪/育兒萌寵/美食/旅遊/作家

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