【食】首都牛排館‧聽覺與味覺的饗宴

我喜歡這張糊糊的感覺，它在吶喊著~~今天選我當首圖！
首都牛排館，就是在首都大飯店裏面喔(廢話)！

餐廳的裝潢非常氣派，很歐式的風格
從這張照片的角度來講，往右方看去是大面的落地窗，可以看見窗外的造景水池
左方則是餐廳的入口處
拍了不少照片回家，但是能用的不多~因為燈光偏黃，所以照片都有些糊
而且粒子好大>.<沒有T拔在我身邊喬相機，我整個功力就是弱掉嚕！

所以我們還是快點進入到今天的主題，分享大餐去~~ㄎㄎㄎ

率先登場小包仔

就是餐包啦！還用餐巾包著，想要塑造強褓中的小貝北FU嗎？哈
聽寶寶說，其中有個是甜口味！不過我沒吃到

麵包有剛烤過的餘溫，馬上撥開來~~塗抹上主廚附的特製沾醬
綿密的奶油中帶著大蒜香氣，融化於鬆軟麵包仔上…
可以續點，會讓人很一直吃下去啊！但一想到後面的餐點很多，馬上就克制自己這樣衝動的想法…

開胃菜三部曲
明眼人都看的出來，我對焦在蘆筍身上！哇哈哈
(左→右)丸子兄弟夾橄欖、蘆筍愛跟芝麻混、鮭魚偷抱苜蓿芽
(是說我真的很愛亂取名！)
丸子兄弟倆吃起來有點微辣，中間包的橄欖可以稍稍平緩辣勁
蘆筍很特別的搭配上芝麻醬，很有台式涼麵的味道~此外還有山藥和香菇喔！
最喜歡的就是燻鮭魚，有別以往都是使用酸豆搭配，這次使用苜蓿芽更添清脆口感

義大利香料蔬菜農夫湯
像口味比較清淡的羅宋湯，沒有令我深刻的點

不過有個好玩的小玩意ㄦ

自動灑胡椒器，他底部會發出藍光喔~~然後輕輕按鈕就會灑出胡椒粉
不用自己旋轉研磨

松露油醋鮮蝦沙拉
蝦蝦身體已經撥好殼，很鮮甜
醬汁我覺得有些油…如果能清爽點會更好！我喜歡醋味鮮明的料理

上主餐前，先送上梅子汁
聽經理說，這梅子可是老闆的母親自家栽種的！
有機的喔~~酸甜不嗆口！

牛肝菌菲力明蝦牛排6oz
當天的第五隻蝦，不過它最大~~
我吃牛排喜歡軟嫩的口感，通常都是選擇7分熟
這次服務生建議我可以嘗試五分，一定給它夠軟嫩
上餐牛排一切開後………..嚇傻我嚕！外面有熟~裡面幾乎是生的…我相信…這一定超軟
不過我不敢吃啊！感覺吃進嘴裡，那個肉還點冰那樣
所以就很不好意思的再請服務生幫我送回廚房，再重新烤過
這次熟度就剛剛好啦！還是有見血~(這ok我能接受)
不是生肉就好~而且真的很嫩很好吃啊~
有兩種沾醬，分別是牛肝菌醬和明蝦醬
明蝦醬就是料理明蝦時使用的~~剩下的醬是精華呢！
有蝦子的新鮮海味在，搭配牛排一起食用…是不同的風味