宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

來到宜蘭必吃怎麼能錯過蘭陽礁溪總店甕窯雞呢!!文中有完整菜單價位,吃完礁溪甕窯雞還可以繞去嘉澎碳烤牡蠣,新鮮牡蠣~超好吃的!!

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

首圖不囉唆~先送上礁溪甕窯雞給大家”看香”一下
不要流口水唷~  ((擦擦
((話說雞屁股也太吸睛啦!肥嫩嫩的模樣…不過我不敢吃屁股XD))

這天一趟宜蘭不巧的是下著大雨
沒有辦法進行戶外跑跑的行程,所以我們就決定來個豬豬養成計劃
先去宜蘭吃雞和烤牡蠣,晚上還可以再回公司中秋節烤肉
整個就很肥很撐的感覺!哈哈

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蘭陽礁溪總店甕窯雞
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
電話:0918-717288

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停車場跟店面是在同一條路上,不過下雨天的時候~看起來就覺得是好長的一段距離
店門口也沒辦法暫時停車,那是要給外帶的人等待時後臨停用的
所以我們車子就停在對面的檳榔攤旁邊,店員說那邊可以停~   ((比停車場近多囉

 

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!
甕窯雞有室內和室外的座位
因為我們有帶TILA,所以就是坐在室外的用餐區
一個大棚子那樣,因為去的時候是平日,所以用餐的人不算多
整個室外的用餐區是非常大的!!!
背後還可以看到火車經過唷~就在鐵道旁邊,中間隔著樹叢

 

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點餐一率都是到櫃檯點餐和結帳

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宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

當我和TILA坐在位子上等待的時候,就在想著…他會叫半雞還是全雞呢?
因為肚子非常的餓啊~  ((沒吃早餐的狀態下直接衝宜蘭

朋友一回到位子後,我馬上問~你點半雞還全雞?
「全雞」
聽到這兩個字我多開心啊!!~~

 

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甕窯雞秉持古法製造龍眼木烘烤,不用廢柴
是蘭陽地區唯獨一家遵循台灣古早味的古法製作方式

每隻雞的完成需約40分鐘,一個甕窯只能燜烤一隻雞
看到店門口那麼多甕窯裡面都是香噴噴的雞啊~!!!

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

甕窯雞 全雞 $600

甕窯雞端上來啦!!
悶烤之前以全雞浸料入味,使雞隻充分吸收調味
烤後的雞肉入口即充滿香氣,不需再沾以任何沾醬、佐料~

對於比較喜歡吃重口味的人,店家還是有提供胡椒粉
大蒜+香菇的配料

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先戴上棉紗手套後再戴一層塑膠手套
這樣撥開雞肉的時候,比較不會燙到也不會沾到油

店裡有提供筍片湯,是自己去取用
我沒有單獨拍照,不過他們家的筍片湯不是清澈透明的那種湯底唷!!~
是有點像茶色那樣  ((上圖中的右側
裡面的筍片雖然不多,但是湯頭超讚的!!!喜歡喝湯的~一定要多喝點

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很快速的就先將整隻雞給分屍啦~~~!!

 

表層雞皮有一點點酥脆感
所有豐富的香料味道都在雞皮上~~搭配著雞皮一口咬下
真的超級好吃的!!宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

原本像是雞胸的部位,大多時候經過烘烤都會很柴
但是甕窯雞吃起來的口感好嫩呦~~而且內層的雞肉很香甜原味感
肉汁都牢牢的鎖住在其中!!

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Tila你靠這麼近我很緊張耶….
雞腿是我的,你不要跟我搶!!

 

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麻油川七 $150

超麻油的!!一點都沒有偷工減料少放麻油的感覺~
而且它還加了枸杞,一點點的甜味搭配起來也很棒耶!!

 

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拍一張菜單給大家看
價位可能看的無法非常清楚
但是除了雞之外,其他山菜、冷盤類的價位都落在100~200間!
都還算合理呢!!

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撥了一小塊白嫩嫩的雞肉分tila吃
沒有沾任何的調味料,小朋友就吃原味啦^^

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有吃吃好開心~
不過tila每次吃東西的時候都沒辦法很幼秀!!
好像怕下一秒我就會縮手把肉搶回來的感覺!!哈哈

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甕窯雞還有提供一碗雞油
可以沾取食用
這雞油就是雞在窯烤時流下來的油,一點都不浪費呢!!

加上雞油後,有些人可能會覺得太油太膩
但我認為偶爾沾取吃ㄧ兩口,那味道很享受耶!
當然不可能從頭到尾每一口都沾雞油啦~會很快就膩囉!

很快的,就把這全雞解決掉啦!

tila~拍照的時候要正經點
不要一點到晚想著幫我擦嘴吧!!

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那你這是什麼無奈表情~我可以是有餵你吃雞肉呢!!

吃完路上走的,我們要轉站去吃水裡游的囉!!

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不要懷疑~他是有營業沒有錯!!
我知道假日的時候去嘉澎碳烤人都超多

冷清的景象是因為,平日加上宜蘭天氣不是粉好
所以嘉澎幾乎沒什麼外地的遊客,我們到的時候在用餐的也兩桌而已呢!!

但我覺得這樣也好啊~不太喜歡人擠人
或者是需要排隊等待很久的店家、景點XD

((平日出遊的好處啊!!但也不是天天都能這樣放假啦…噗噗

 

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嘉澎碳烤澎湖牡蠣
地址:宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號
電話:0972-249-638

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先來看一下菜單吧!

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最有名的當然就是這個啦~

一盤一百元的烤澎湖牡蠣

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當初聽朋友的建議是~可以先在別處吃飽後
再來嘉澎吃烤牡蠣嚐鮮一下

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下雨的關係~TILA除了要尿尿在尿布墊上之外
幾乎都是在袋子裡XD

 

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

我們沒有點很多,三樣^^

拿單子去櫃檯結帳後會有個存根聯上面有編號
夾在桌子上,餐點好了,服務人員都會叫號,舉手就會幫你送到桌上囉!

 

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

冷筍 $100

出乎意料的鮮嫩甘甜
原本我好擔心會吃到那種很老的涼筍唷!!
剛好彌補在甕窯雞那吃不多的筍片^^

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澎湖牡蠣  $100

一百元有八顆牡蠣,這牡蠣沒有特別的大
就是一般的尺寸
新鮮現烤,每一顆吃起來都超極海味的啦!!

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!
鹹鹹海水的鹽巴味~都在嘴巴中散開來
雖然小顆,但是打開來後,也是很飽滿的唷^^

我應該追加一盤牡蠣才對,打文章的此刻
好像念這海味濃濃的牡蠣啊!!

 

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!
蝦子  $200

一樣也是八隻!!
這蝦子很大唷~而且肉超結實、有彈性的!
還有許多蝦膏呢~
新鮮的蝦子吃起來就是很讚,不會肉質軟軟爛爛的~~給它一個大拇指!!

嘉澎碳烤沒有賣飲料,如果想要喝什麼飲品啊~
就要到隔壁的攤子去買!!

我看到一隻母拉拉,應該就是隔壁飲料攤養的
拉拉的身材一看就知道,有生過毛小孩

有的時候~會覺得他們這樣被養著

也許是吃人的食物、隨便餵~放養的狀態
也沒結紮之類的…是幸福或不幸福呢?
但跟沒有家的浪浪比起來,我想拉拉是比較幸福的吧!!

宜蘭美食!礁溪甕窯雞~兩人輕鬆解決一隻雞。 嘉澎碳烤牡蠣當甜點~飽足到極點!!

拉拉就這樣懶懶的睡在門口,然後會起身來到嘉澎這邊~看看地上有沒有客人丟下的食物
要喝水的時候~我是看到她直接在旁邊的那些大桶子裡面喝水

剛好我帶有做給TILA的零食
全部都拿出來請拉拉吃,她好開心唷~馬上一口咬下
而且是差點咬到我手指頭的那種

我想她可能沒吃過這樣子的烘乾的零食吧!!
聽她吃的ㄎㄠˊ  ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的聲音,我也覺得好開心
摸摸她微濕的頭頭,我們就回台北去囉!

拉拉~要開開心心健健康康的過完這一生唷!!
有機會去嘉澎,希望能再看到你^O^

說真的吃完甕窯雞和牡蠣後整個是飽到不行啊!
但我始終掛念著宜蘭的名產甜點—-奶凍
大家應該都知道宜蘭有兩間比較知名的奶凍專賣店

“奕順軒”與”諾貝爾”

我兩間都有去逛逛,先是在諾貝爾買了烤布丁!
看了一下他們家的奶凍捲150,我沒有在諾貝爾買

最後停留在”奕順軒”買芋頭奶凍,其實是因為之前員旅我也是買奕順軒
所以比較有好感啦~而且整個在裡面試吃的很過癮

重點是!!
奕順軒的奶凍140
諾貝爾的奶凍150

差了10塊錢耶~~當然要買奕順軒啦!!噗噗

 

 

簡單的宜蘭豬豬養成記,就告一段落囉!!

推薦情侶們一起去吃甕窯雞^__^   兩人合心合力把雞分屍

如果你是那種不怕在男朋友面前沒形象

樂意展現最真實的吃相的妞ㄦ~這個很適合唷!!

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14 comments
  1. 甕窯雞真的很好吃~~首圖讓我餓了!!!!!
    烤牡蠣好多人介紹呀!!愛吃海鮮的我下次不能再錯過了>"<
    璇子推推♥
    版主回覆:(10/15/2012 05:12:17 AM)
    烤牡蠣新鮮又便宜啊!
    如果平日有空真的可以直接過去
    人潮差很多唷^^

  2. 推3
    油油亮亮甕窯雞⊙π⊙我都流口水了,
    去宜蘭玩真的不忘會來隻甕窯雞,過癮大口咬下油滋嫩肉雞肉
    但每逢假日爆多人,內用就要等了好幾鐘頭,外帶雞肉就冷掉沒[email protected]"@
    奶凍卷也是爆多人^~^,出遊玩樂還是平常日人潮就比較少
    版主回覆:(10/15/2012 05:14:00 AM)
    甕窯雞好好吃
    回留言的時候都會想起那美味啊!!
    假日人多內用要等待那麼久啊…幸好我是平日去
    如果要等那麼久肯定放棄
    我去買奶凍的時候啊~一直都在試吃
    好幸福的感覺!ㄎㄎ

  3. 看到這篇剛好是吃晚餐時間肚子好餓唷~~~~~~
    甕窯雞有吃過一次,超好吃的!
    我也愛吃蝦~~~~~~~~~~~~~~~流口水~
    不點推
    版主回覆:(10/07/2012 02:14:45 PM)
    那天吃的每一樣我都好喜歡
    蝦子大隻~
    雞肉又香甜!啊~想著又流口水啦

  4. 哈哈能吃就是福押~
    真的是真愛無誤XD
    看到甕窯雞我都餓了!!
    感覺每一處都好肥嫩多汁又入味
    跟牡蠣比起來我比較愛烤雞啦XD
    龍眼木烘烤過後感覺會有很棒的香氣呢!!!
    春推:)
    版主回覆:(10/07/2012 02:12:01 PM)
    很香很香~
    就是經過龍眼木後
    那個味道跟一般的烤雞都不一樣呢!!

  5. 推推感覺超讚的 好想試試看喔 烤雞感覺很好吃
    版主回覆:(10/07/2012 02:09:27 PM)
    超極好吃的啦!!
    有去宜蘭的話真的可以考慮去吃甕窯雞呢!!

  6. +8
    看起來就好好吃哦
    我想吃海鮮~~
    那個蝦子跟牡蠣都是我的菜~
    版主回覆:(10/15/2012 05:15:10 AM)
    兩樣都超新鮮好吃的唷^^

  7. 推9~~
    最後的結尾可真閃ㄚ!!不必妳說,我們都知道阿邦真的很愛妳和小T!
    這種時間看這種食記文,真的是一大折磨…除了吞口水之外,就是摸肚子了,覺得肚肚怎麼如此空虛ㄚ?!所
    以小T那無奈的表情,我可是百分之百可以理解ㄚ!!
    版主回覆:(10/15/2012 05:16:20 AM)
    哈~希望這份愛和我們之前的相處都能安穩的下去^^
    TILA其實吃蠻多肉肉的呢!
    她那天也吃雞吃的好開心XD

  8. =w=這篇都是我的愛啊~海鮮和肉肉!!
    版主回覆:(10/16/2012 01:34:21 AM)
    璐上走~水中游的通通都吃啦!!


  9. 好讚的美食之旅喔!!!
    有機會我也要照著吃^^
    版主回覆:(10/16/2012 01:33:42 AM)
    這樣一定會飽飽飽唷^^

  10. 推推~
    真的很好吃耶!
    看得我流口水啦!呵呵
    有機會也要來去吃^0^
    版主回覆:(10/16/2012 01:30:01 AM)
    去宜蘭的時候就去吃吃吧~
    甕窯雞真的很讚耶^^

  11. 這間這間我有去耶!!
    生意好好喔
    也有偷偷餵我家吞吞
    哈哈
    真的好吃說~~
    朵力司推

  12. 推推,哈,你的愛犬模樣看起來超好笑的,月臉就是我要吃我要吃的表情。

  13. +15
    我這個假日去嘉澎烤牡蠣
    人潮好多喔座無虛席
    而且蒼蠅也好多
    下次也安排平日出遊好了^^
    (((tila的眼睛睜好大顆~想吃甕仔雞!

  14. 推16 +讚2
    那烤雞真的很讚說
    烤牡蠣好誘人噢!!下次我也要去呷呷 ((握拳
    話說兩家奶凍捲~我還是偏愛諾XX !! 感覺還是比較好呷ㄝ XDDDD
    真是一篇讓人流口水文章

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