每隔一陣子，我內心的手作魂都會被燃起
可能戳戳羊毛氈、幫TILA做肉乾、畫畫糖霜、做個小點心
本篇就要來跟大家分享我平常做肉乾，畫糖霜餅乾時的最佳夥伴–NESCO 天然食物乾燥機
其實我之前就有寫過食物乾燥機的文章，但實在太久前啦！
而終於入手NESCO的新機款-FD-77DT，就順便來個開箱
這一台的機型是FD-77DT
我原本的機型市面上好像沒有販售了，我也忘記是哪個型號，太久前買的
兩篇舊文章，大家可以參考
【DIY】用乾燥機做寵物零食
用食物料理棒做寵物零食 (我現在手持攪拌棒是用Electrolux伊萊克斯)
開箱FD-77DT囉~~
FD-77DT 有數位控制溫度與時間的功能
圓形的機身 (如果你想要方型的乾燥機，建議挑選FD-80唷！)
600瓦特乾燥功率
基本配有4層托盤，最高可以安裝12層托盤
說明書
另外兩包是肉乾醃料，如果你想要烘肉乾(人吃的)可以用它們的香料
除了英文說明書和保證卡外
另外還有中文的使用手冊與保證卡
除了四層托盤外
來有果泥捲圓盤(右)，防沾網盤(左)
都是能搭配拖盤一起使用，看你今天要做的東西是什麼^^
FD-77DT的優點就是它有新型數位溫度/時數控制器
可以設定長達24小時的乾燥時間
也不需要另外在自己搭配定時器使用，超方便的啊^^
我另外還有選配「肉乾工具組」
我之前有在網路上買過另一款PRO JERKY KIT 專業型肉條成型器 (擠肉槍)
它是鋁合金材質，感覺很專業….但是我實際使用後覺得太笨重了
整個工具很重…非常的不好擠壓，就轉手便宜賣給其他人XD
Nesco American Harvest 肉乾工具組BJX-5有三種不同的置換頭
想要做肉片的時候非常方便
我今天做的是地瓜雞
用雞胸肉和地瓜打成泥
使用Electrolux伊萊克斯的手持攪拌棒，我還沒有分享過Electrolux伊萊克斯的手持攪拌棒
所以BLOG找不到文章XD
但我覺得它真的蠻好用的唷！它使用時馬達聲音不會太大~打糖霜也OK
把打成泥的地瓜和雞肉裝進擠肉槍內
我都會裝的滿滿
先用圓型頭，只要肉泥打得很綿密，肉條就會非常好擠出來
換另外一個能同時擠出兩片肉條的轉換器
這尺寸對TILA來說嘟嘟好
全部都擠完後別忘了打開擠肉槍，因為裡面還會有很多肉泥
我會挖出來鋪平，底下防沾網盤，這樣肉泥不會掉下去，也不會沾黏到拖盤上
開始烘乾，先設定時間
按右側的TIME，調整時間
肉乾通常要烘到12小時以上唷
接著設定溫度，一樣在右邊選擇TEMP
調整溫度，肉乾的溫度我都會條到最高溫
機身溫度顯示為攝氏，下方也有華氏基本對照
當你都設定完畢後
按左側的START就開始烘肉乾囉！
如果中途想要停止，STOP也在左側
慢長的烘肉乾時間，TILA只要在客廳的話舊會等在機器旁邊
好個”吃情女子”
烘乾囉~
收成時，TILA吃的有多開心就看下面這段影片吧！
自己做的寵物零食，原料、製作過程都看得清清楚楚
給毛小孩吃自己也能很安心唷^^
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之前做的乾燥零食^^
如果你想要烘水果乾，記得用低溫長時間下去烘
這樣出來的水果乾就會很好吃唷！！
愛上做糖霜餅乾後~~有時候無聊就會開始做餅乾畫糖霜
低筋麵粉 220 克
奶油 100 克
細砂糖 50克
全蛋 1顆
先將室溫的奶油與細砂糖拌勻，腳半到有點淺淺的乳黃色
然後將蛋液分次少量的加入，才不會油水分離，讓奶油與蛋液均勻混合
在加入過篩的低筋麵粉，用切拌的方式，這樣才不會讓麵糰出筋
餅乾才會好吃唷^^
烤好的餅乾
開始準備畫糖霜
糖霜餅乾大約用攝氏90-95就OK了
低溫，為只是要讓糖霜變乾，溫度也不能太高，不然餅乾會出油，糖霜也會不漂亮唷！
餅乾大軍
糖霜餅乾就是分區塊，慢慢畫
有食物乾燥機的輔助，可以讓糖霜乾的比較快
有NESCO 天然食物乾燥機 FD-77DT一切都方便多啦~
這是我用原本的乾燥機時畫的糖霜餅乾
其實新機舊機的乾燥效果都不錯~
但是新機用起來是真的方便許多
如果你和我一樣喜歡自己做零食給寵物吃，喜歡畫糖霜餅乾
或者是平常也很愛吃些果乾物，都可以自己做，更健康唷！
現在團購下殺的優惠很多，詳情可以點進去看表單
如果有不懂的都可以發問唷！然後機子都是美國進口公司貨，有一年保固^^
C妞 Claire ｜新手媽咪 / 育兒萌寵 / 美食 / 旅遊 / 作家
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