雪福早午餐 Chef Brunch位於天母 士東市場二樓，傳統市場中也能吃到西式早午餐，從早上到下午全時段供應呢！推薦螞蟻人一定要點「香料奶油拌炒洋芋」嚐嚐，鹹甜與異國香料的結合，馬鈴薯料理的另類呈現啊！
這天來到傳統的菜市場，一樓都是生鮮蔬菜與肉品，而士東市場的二樓可是有很多美食店家唷！這麼多間，熟門路的人會挑那些品嘗呢？跟著爆肝護士肉圓吃就沒錯啦！
直接從5號門上樓梯至二樓是最快的找到雪福早午餐的方法！
雪福早午餐》菜單與餐廳資訊在文末。(亦可直接點字)
本篇先分享西式早午餐，喜歡中式料理的，有間「岳家小館」的大餛飩也超厲害，請點C妞的這篇介紹唷！
雪福早午餐》古巴三明治
可以說是店裡的招牌三明治，老闆自從看了《五星級主廚快餐車》這部電影後就一直很想吃古巴三明治，西餐料理出生的老闆，當然馬上自己研究出來專屬於雪福的古巴三明治啦！
這三明治不是使用吐司，而是採用法國麵包，麵包還是老闆娘特別跟野上麵包訂購的法國麵包，野上麵包在天母地區可是有秒殺麵包的稱號呢！
為了讓古巴三明治的外皮呈現外酥內軟的口感，客人現點現烤，透過熱壓讓口感更酥脆！瞧這壓烤出來的麵包，感覺就超級好吃的~~脆脆的外皮吃起來會有「咖咖」聲！
內夾用水果酵素醃漬過的里肌肉，酵素可軟化肉質讓肉吃起來更加柔軟多汁唷！還有炒過的洋蔥、番茄等蔬菜！吃起來味道非常的豐富，嘴巴裡像演奏交響曲那樣，而且是好聽、悅耳的！哈~
第一眼看到老闆在倒飲料的時候，有極高的機率分不清楚誰是紅茶誰是咖啡？因為顏色真的有那麼些相似啊~但入口後或聞到香氣馬上就可分辨唷！
其實我是個到餐廳都不怎麼愛喝飲料的人，但雪福的紅茶和咖啡我都好喜歡唷！
雪福早午餐》錫蘭微微紅茶
使用老店林華泰茶行的紅葉，有濃濃茶香味，也不會太甜！剛剛好呢！
雪福早午餐》冰粹咖啡
而雪福的冰脆咖啡可是有限量的唷！賣完就沒了啦~特調咖啡豆比例，用冰萃低溫浸泡萃取出來的咖啡，超級好喝~不加奶就滿分！
雪福早午餐》凱薩雞肉生菜沙拉
生菜來囉！這一盤多少？一百而已啦~~~滿滿的生菜還有炭烤雞肉片！
將醬汁拌入就可以好好享用啦！裡面的生菜也不馬虎，非常的豐富多樣化唷！
雪福早午餐》芥末椒鹽松阪豬
松阪豬！最喜歡松阪豬那彈牙的口感，外面吃松阪豬都貴貴的~~沒想到早午餐也能用銅板價格品嘗到美味的松阪豬！
搭配烤櫛瓜，櫛瓜和小黃瓜蠻像的！但比起小黃瓜來說，櫛瓜的營養素更豐富又低熱量，女孩們~~多吃櫛瓜啊！哈
雪福早午餐》香料奶油拌炒洋芋
這道是我的最愛，我來打包回家給小弟吃！直到現在我還對它念念不忘，好想請教老闆娘如何料理唷！學起來這樣~
先將切塊的馬鈴薯先蒸後酥炸，再加上私房特調的義式香料、砂糖、奶油拌炒，異國香料與甜甜砂糖和香濃奶油融合一起！超超超超級好吃~是撼動你味蕾等級的私房料理！尤其我超愛吃薯條、薯塊，吃薯條會番茄醬+砂糖那樣吃，香料奶油拌炒洋芋的香料+砂糖+奶油，更勝千萬倍啊！
必點必點！必點啊！C妞真心～～(一片真誠，哈
雪福早午餐》西班牙烘蛋
來到這烘蛋，烘蛋也是一張百元鈔票就換得的美味料理！烘蛋耶！西班牙烘蛋耶~~熱炒店的菜脯蛋有些都還120！
這份烘蛋有可愛玉米筍和櫛瓜(營養滿分櫛瓜再度出現)，拌入蛋液再撒上起司後烘烤，美味的烘蛋就完成啦！又一道CP質高高的料理。
雪福早午餐》奶油蛤蠣燉飯
想要早午餐吃得飽飽，那就是吃飯啦！奶油蛤蠣燉飯~~整排蛤蠣排隊站好好送上桌。而且這頓飯是套餐，有附上紅茶的唷~
嚴選台池上珍珠白米，在烹煮的時候保留一些米心的口感，吃起來更有嚼感！濃郁的白醬，裹覆在每一粒米上，口口都是香濃，再加上新鮮的蛤蠣，直接當正餐吃都OK啦！
瞧瞧這蛤蠣，是不是很多汁兼肉質飽滿？好大顆、好鮮嫩！
雪福早午餐》菜單
拍攝於2017/03/21
♥C妞資訊站♥
雪福早午餐 Chef Brunch
地址：台北市士林區士東路100號 2樓252號攤位
電話：0928 941 626
在傳統市場，沒想到也能吃到如此美味的西式早午餐，也許沒有華麗的裝潢，但是光老闆的用心、食材搭配呈現上還有這每道餐點的訂價，就可以打趴一堆外面的早午餐店啦！
市場裡，熟門路才知道的好味道，雪福早午餐，插旗完畢！
唷~~好想吃香料奶油拌炒洋芋啊！
