逛士林夜市的時候，最容易讓人停下腳步的，往往就是那種攤前一直有人排隊、香氣又特別明顯的小吃店。這家 家湘涼麵 位在 台北市士林區大南路46號，就在夜市裡很熱鬧的位置，從 捷運劍潭站 走過來也不算遠。店裡主打 臭豆腐、傳統涼麵、雙醬涼麵、麻辣涼麵、泰式酸辣涼麵，價格也很合理，像是傳統涼麵小份60元、臭豆腐小份60元，不管是想先吃一份墊胃，還是想認真坐下來吃一輪，都很剛好。
家湘涼麵最吸引人的地方，不只是選擇多，而是你站在攤位前面，很容易同時被兩種東西勾住。
一邊是剛炸好的臭豆腐，一邊是各種口味的涼麵，光是看菜單就會讓人開始猶豫到底要先點哪一樣。
家湘涼麵在哪裡？
家湘涼麵的位置在 士林夜市大南路46號，招牌很醒目，現場也常常看得到排隊人潮。
家湘涼麵
地址：台北市士林區大南路46號
這一帶本來就是士林夜市很熱鬧的區域，邊走邊逛時其實不太容易錯過。尤其晚餐時段一到，整體氣氛會更明顯，路過時很容易先被香味吸過去。
家湘涼麵菜單價位
從現場菜單看，店裡的品項主要有這幾樣：
- 菜脯蛋
- 味噌湯
- 香炸臭豆腐
- 泰式臭豆腐
- 泰式酸辣涼麵
- 麻辣涼麵
- 雙醬涼麵
- 傳統涼麵
這樣的價格放在士林夜市裡，算是蠻好入手的。
如果只是想先吃一份小的墊個胃，其實不會太有負擔；想吃得更完整一點，再加臭豆腐或味噌湯也很可以。
這家厲害的地方，不只是涼麵!臭豆腐很強
家湘涼麵雖然名字是涼麵，但真正站在攤位前時，很難不被臭豆腐吸引。
炸鍋那邊一直在忙，熱氣和香味都很明顯，尤其臭豆腐剛起鍋的時候，外層金黃酥酥的，看起來就很有食慾。搭配旁邊的泡菜一起吃，酸、脆、香放在一起，夜市小吃那種直接又過癮的感覺一下就出來了。
也因為這裡是 涼麵加臭豆腐 的組合，所以會讓人有一種很容易失手的感覺。
本來可能只打算簡單吃一樣，最後常常會變成兩個一起點，因為放在同一攤真的太方便，而且也太搭。
涼麵口味多，真的很容易選不出來
家湘涼麵有趣的地方，就是它不是只有最基本的麻醬涼麵。
除了 傳統涼麵，還有 雙醬涼麵、麻辣涼麵、泰式酸辣涼麵，每一種看起來都各有自己的路線。
傳統涼麵 走的是比較經典的麻醬香，適合平常就喜歡熟悉口味的人。
雙醬涼麵 則多了一點層次感，吃起來不會太單薄。
麻辣涼麵 適合想吃得更有刺激感的人，整體味道會更明顯。
至於 泰式酸辣涼麵，光看名字就會讓人想到那種酸酸辣辣、很開胃的感覺！！
這家最吸引人的地方，就是今天想吃重口味、想吃酸一點、辣一點，或只是想回到最經典的那一味，這裡都找得到。
臭豆腐＋涼麵，這個組合真的很可以
夜市裡本來就很多人會邊走邊吃，但家湘涼麵這家很適合停下來稍微吃一下。
因為 臭豆腐和涼麵放在一起，剛好是一個熱、一個冷，一個酥、一個滑順，搭起來反而更有記憶點。
先吃一口熱熱的臭豆腐，再接一口涼麵，那個反差其實很不錯。
也難怪這攤在士林夜市裡一直很有人氣，因為不是只有單一主角，而是整個搭配都很完整。
C妞小總結：士林夜市裡很容易直接排下去的一家
- 星期一 11:00 – 00:00
- 星期二 11:00 – 00:30
- 星期三 11:00 – 00:30
- 星期四 11:00 – 00:30
- 星期五 11:00 – 00:30
- 星期六 15:30 – 01:00
- 星期日 11:00 – 00:30
家湘涼麵最讓人記住的，不是什麼浮誇感，而是它把夜市裡大家本來就愛吃的幾樣小吃，放在同一攤，而且每一樣都很有吸引力。
臭豆腐香氣很明顯，涼麵口味又比想像中多，價格也算親切，所以不管是想先墊個胃，還是想認真吃一輪，都很適合。
來逛士林夜市時，若剛好想找一間 選擇多、口味有變化、又很有夜市代表感 的小吃店，這家真的可以收進名單裡。
尤其是 臭豆腐加涼麵 這個組合，吃起來就是特別有滿足感。
C妞 Claire ｜新手媽咪 / 育兒萌寵 / 美食 / 旅遊 / 作家
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