奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵最近用卡馬龍的軟絲煮了一道料理「奶油甜椒軟絲」,超簡單的卻好好吃!!我老公都說有在外面餐廳吃的感覺,哈!!而且來可以稍微變化一下就是海鮮義大利麵囉!

 

 

奶油香煎軟絲甜椒材料

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

奶油香煎軟絲甜椒材料:
軟絲一隻
甜椒
無鹽奶油
鹽巴
紅椒粉
黑胡椒
義大利香料粉

奶油香煎軟絲甜椒作法食譜

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

取適量奶油入鍋,融化後加入軟絲拌炒,用奶油將軟絲間道半熟,有點變白這樣。

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

然後加入甜椒,這時候我會先把軟絲夾起來,在鍋內撒鹽巴、胡椒粉、紅椒粉(邊調味邊試吃),拌炒一下讓甜椒變軟後再放回軟絲,這樣軟絲不會煮太久,然後甜椒又可以吸收到軟絲的海味。

都熟了後就完成啦!!

 

奶油香煎軟絲甜椒

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵 奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵 最後撒上一點義大利香料粉做裝飾,也增加風味。

 


 

 

蝦仁軟絲義大利麵材料

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

蝦仁軟絲義大利麵材料:
軟絲一隻
蝦仁數隻
紅黃甜椒一顆
洋蔥一顆
義大利麵
木耳(我在清冰箱)
無鹽奶油
鹽巴、大蒜粉
紅椒粉
黑胡椒
義大利香料粉

蝦仁軟絲義大利麵作法食譜

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

無鹽奶油入鍋融化後,先煎蝦仁和軟絲,煎個半熟就可以先拿起來,這樣奶油就會有海鮮的鮮味。

 

用剩下的奶油去炒紅黃椒和洋蔥、木耳,炒這些蔬菜的時候很容易出水,切記不要再另外加水了,就把它們炒熟炒軟。

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵接著再放入蝦仁、軟絲
一旁義大利麵先煮好,義大利七分熟了後就夾起來放入平底鍋中和海鮮料拌炒。
用剛剛炒蔬菜出的湯汁再次煮義大利麵,這樣會更有味道。

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵

稍微炒乾後就完成啦!!!

 

 

蝦仁軟絲義大利麵

奶油香煎軟絲甜椒食譜!超簡單卻好好吃~也可做成義大利麵 裝盤後再撒上一點義大利香料粉!!超澎湃的海鮮義大利麵就完成囉~~~

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卡馬龍的蝦仁好好吃,沙腺也都有清除乾淨,料理起來很方便。

 

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