喜愛早午餐的你，位於天母中山北路七段的topo+cafe’拓樸咖啡是你必須去插旗、品嘗過的餐廳！在澳洲學餐飲及工作了4年的老闆，所有topo+cafe’餐點中使用的食材都是經過他精挑細選，而且topo+cafe’的一大特色是你看不到炸薯條、炸物這種東西！店裡使用的麵包是店家手工製作的，不假以他人。topo+cafe’的食材成本高，但價位上也沒有因之而極度提升，提供給客人自然系且健康的好食材~~在你出發前，先看C妞的文章視吃一輪吧！
topo+cafe’是一家結合咖啡店以及室內設計的公司，咖啡店堅持使用天然的食材，包含果汁、醬料、食材等等都是利用天然食材製作，以現代人重視健康的觀念經營！
牆面上貼著許多拍立得照片，是滿滿的回憶，而這牆面其實是幅很大的壁畫！
壁畫正是出自老闆弟弟的老婆蓓蓓之手唷！有在追美妝部落客的人應該對蓓蓓很熟悉，才華洋溢的蓓蓓不只在分享美妝上很有心得，設計繪畫上都充滿著藝術氣息呢~
店內用餐區大約可以容納20幾人！
如果滿座的情況下，用餐限時是2小時唷~
很特別的是在topo+cafe’，你會看到店內地板上結合了水道…可以看到好多頭好壯壯的魚兒在店內水道穿梭著！看著魚而在水裡悠遊，心情也跟著放鬆起來~在繁忙的都會中，享受片刻的悠閒。
topo+ cafe》完整菜單與餐廳資訊在文末。(亦可直接點字)
新推出或特殊菜色都會寫在店內的黑板上。
剛出爐的麵包就擺在旁邊~依稀還能想起那麵包的香氣啊！
咖啡機是使用FAEMA，也是咖啡世界中很知名的品牌。
早上來杯咖啡已經是大多數人的習慣，topo+cafe’也提供很多種咖啡選擇~
海鹽玫瑰咖啡
上層是脆脆的焦糖呢！
topo+cafe’》布里歐法式吐司與厚切培根
厚切培根來自信功肉品是屏東大麥豬製成的培根~~沒有抗生素、環境賀爾蒙還有瘦肉精等殘留是一大特色！
厚厚的一塊培根咬下去就是大滿足，搭配麵包一起吃，味道剛剛好。
布里歐法式吐司是來到topo+cafe’必須吃的法式吐司！
topo+cafe’的法式吐司作法~是完全不添加一滴水，使用Arla奶油、田庄好蛋的放牧雞蛋與鮮奶作成，咬下去是~~「軟綿的幸福滋味」
topo+cafe’》煙燻鮭魚茴香烘蛋
店內的蛋都是使用高品質「田庄好蛋」，來自放牧飼育養殖法雞雞所產出的雞蛋！
烘蛋中加入了煙燻鮭魚，再灑上茴香烘烤，每口是扎實的料鬆軟的口感~
topo+cafe’》炒綜合野菇煎蛋
搭配的雜糧麵包裡面有芝麻粒核桃與亞麻子！
早餐有搭配新鮮沙拉和優格~~
topo+cafe’的優格也必須好好介紹一下，以四杯牛奶濃縮成一杯的希臘優格，有大量的益生菌和豐富營養！淋上的自製果醬~~超好吃
營養滿分的炒綜合野菇，半生熟的太陽蛋~~
topo+cafe’》煙燻鴨胸與胡蘿蔔北非小米沙拉
北非小米其實是一種硬粒小麥，跟米沒有關係啦~灑上堅果更增加營養！
來自宜蘭的野豪鴨胸，也是非常穩定好品質的肉品供應商，煙燻的料理方式，自然煙熏與香料味道結合，鴨胸肉變得超好吃！
而除了咖啡外，topo+cafe’的現打新鮮果汁也是店內招牌，充滿自然的果香還能喝到水果的纖維呢！
topo+ cafe》菜單
拍攝於2017/03/21
topo+cafe’的菜單會定期更換，本篇有附上菜單的拍攝時間給大家參考。
我那時候去正好是草莓的盛產季節，topo+cafe’的草莓果醬是每個吃過的客人都會喜歡的味道，是Ken主廚特地採購新鮮草莓製成果醬，用大量的草莓加入砂糖熬煮，最後加上一點有機檸檬汁，平衡酸甜滋味！
現在最新推出的是「17號金鑽鳳梨果醬」完全不添加果膠的果醬，讓人吃的很安心喔！
在topo+cafe’不只吃早午餐，也能買果醬回家~自己抹土司吃美味的早餐！對了~就連麵包也能在topo+cafe’買^_^！
按讚加入粉絲團♥C妞資訊站♥
topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計
地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號
電話：02 2876 9337
營業時間：
