我是個很注重吃且愛吃的人,當然也希望我的孩子跟我一樣不挑食啦!對於寶寶副食品之路,我可是充滿著期待,希望能讓發發嘗試多樣食物,同時學習吞嚥、咀嚼能力還有訓練肌肉協調度,當然最重要的事情是希望「寶寶愛上吃飯」,體會到吃飯是件快樂的事情!在發發收涎後,我就讓發發開始吃副食品啦~
何時開始為寶寶添加副食品?
寶寶出生 4 個月 ( 矯正年齡 ) 內不建議添加副食品,以免消化不良或過敏。
而隨著寶寶逐漸長大,就要開始添加副食品,為日後的營養攝取做準備。在寶寶滿四個月後,就可以考慮開始添加副食品,但這階段寶寶的主食還是母奶或配方奶,副食品的用意不在於吃飽,而是讓寶寶嘗試新食材、學習吞嚥咀嚼。
WHO世界衛生組織建議「純母乳哺餵至六個月,才開始添加副食品」,這個前提是「純母乳哺餵」,而這項建議在資源缺乏的國家更為重要,因為在這些地區,親餵母乳是唯一保證衛生的食物來源,其他食物都可能有造成寶寶感染的風險。
我們人在台灣,資源較無缺乏的疑慮,我拿到的副食品衛教單上,還有提醒全母乳寶寶要在滿五個月後少量嘗試蛋黃泥、肉泥,避免鐵質攝取不足喔!
而發發是全母乳寶寶,我選擇在發發四個月大後,就開始讓他少量的嘗試副食品!
|副食品質地
寶寶四-五個月大時,副食品要研磨至滑順無顆粒,像是優格般的質地。
寶寶六-八個月大時,副食品的質地是要用舌頭輕壓就碎的程度,像是豆腐般。
寶寶九-十一個月大時,副食品的質地是牙齦即可輕鬆嚼碎,像是香蕉般。
寶寶十二個月以上時,副食品可用牙齒咀嚼咬碎,有點像是肉丸子的質地。
我沒有走單一食物連續給好幾天的路線,現在寶寶添加副食品已經有很多不同的新觀念,可以參考黃瑽寧醫師健康講堂與Bonita陳譯庭營養師分享的內容,因為一歲前寶寶對各種不同食物的接受度最高,就自安全的條件下讓寶寶有機會去多多嘗試各種食物。
目標是在發發可以自己坐挺、會主動想抓取食物時,跟著爸媽一起吃!!
而走BLW(Baby Lead Weaning)寶寶主導斷奶有說法是不要經過任何的餵食行為,如果想要BLW,就都不要經過餵食,寶寶滿六個月大、且寶寶能坐挺、挺舌反應消失才能開始唷~
現在發發處於四-五個月大時期,就讓他試試食物的味道、觀察有無過敏的情況,所以我們大多都是一個食材吃個幾口路線。
寶寶一歲前的100種食物清單
我準備發發的一歲前的100種食物清單,就讓我們和寶寶一起嘗試吧!
表單順序沒有特別的意義,可以依照寶寶的年齡、進行情況來去挑選給予。
表單中我並沒有放入油脂,因為我想說先以原型食物為主來設計這張食物清單,而寶寶還是要補充適當的油脂預防便秘。
|適合寶寶的油
以植物油為優先,紫蘇籽油、亞麻籽油、酪梨油、核桃油、葵花籽油、橄欖油都可以參考。
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寶寶副食品應避免的食物
- 1 歲以下的寶寶不可餵食蜂蜜,因為蜂蜜中易有肉毒桿菌孢子,1 歲以下寶寶因免疫系統及腸道菌叢尚未健全,應避免食用蜂蜜,如果造成肉毒桿菌毒素中毒恐引發呼吸衰竭。
- 帶皮蔬果 ( 如胡蘿蔔 ) 可能沾染泥土,應澈底清洗及去皮,且澈底加熱,再提供嬰兒食用,減少肉毒桿菌中毒的風險。
- 避免給予硬且圓的食物,易導致寶寶噎住,如堅果、葡萄、果凍、湯圓、粉圓或糖果。
- 不應該提供八寶粉 ( 散 )、珍珠粉、退胎水、紅嬰水與偏方給寶寶食用。
寶寶副食品好幫手
大多時候我都是讓發發吃新鮮的副食品,冰磚比較少做,但量多的時候還是會做起來,然後趁早吃完。
若冰磚放超過五天未吃完,通常我就會自己吃掉或者是分給Tila吃。
之後會開MinikOiOi土耳其嬰童矽膠餐具和英國 Tidy TOT 防髒吸盤圍兜的團購喔!
【製作副食品的工具】
- 食物碎化工具:攪拌棒或食物料理機,製作過程中會需要使用到。
- 副食品分裝與保存:副食品分裝盒(寶寶泥階段) 、副食品儲存杯(粥、燉飯階段)。
- 當副食品製作完畢後,選擇適合的副食品分裝盒。
- 烹煮的好幫手:電鍋、電子鍋、微波爐、烤箱、瓦斯爐。
- 副食品餐具:寶寶防滑餐碗、吸盤碗、寶寶矽膠湯匙、寶寶立體矽膠圍兜等等。
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|寶寶副食品餐具、餐碗
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