我今年對自己期許了一些事情^^
→【穿搭日記】Just Be Yourself ((0203-0211 ♥♥
其中有一項「每個月至少學會一道料理」
既然要朝好廚娘路線邁進，首要前提就是擁有好的鍋具組
工欲善其事，必先利其器啊！
今天就來分享好廚娘必備：固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具
希望這套鍋具可以助我烹飪路上更加得心應手~哈哈
久久沒有在家裡開箱大包裹
TILA馬上就跑來湊熱鬧…拍照MODEL的角色她真的很稱職耶!
將將~
固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具八件組!!
它真的是很大的組合
不過有這麼一組…廚房的鍋具就算完整啦^^
裡面有
炒鍋、炒鍋鍋蓋、平煎鍋、湯鍋、湯鍋鍋蓋、奶鍋、奶鍋鍋蓋、木鏟
沒鍋蓋的就是平煎鍋，是說平煎鍋也不需要鍋蓋啦XD
還有附上一張簡單易懂的說明書
大家不覺得顏色繽紛的鍋具組用起來就會心情特別好嗎?
除了我這組晶紅陶瓷外
馬卡龍色系的也好好看唷~~
晶紅陶瓷不沾鍋具有經過SGS無PFOA/PFOS檢驗
它的不沾效果與硬度都有很優異的表現
鍋子成員大合照!!
▲炒鍋
想到媽媽的大鍋炒!!
炒青菜、家常料理都合適
▲奶鍋
適合小資族或在外租屋的煮些小料理
像是泡麵類，鍋具迷你~一樣也可以煎煮
▲平煎鍋
適合煎牛排、煎餃類
▲湯鍋
多人用餐的時候煮湯
鍋子很大~要燉整隻雞也OK呢~
每個鍋子底部都是特殊覆底導磁墊片
可使用於電磁爐
導熱效果快速、均勻
料理食材時，可用中火燒煮有大火效果
達到節省瓦斯的目的唷!
木鏟兒!!
關於不沾鍋
有許多種開鍋養鍋的方式
但是固鋼晶紅陶瓷不沾鍋，不需要特別開鍋養鍋~
直接清洗完畢後就可以使用
所以就用清水直接清洗啦!!
搭配洗碗精
使用柔軟海綿那面來洗鍋
不要用鋼刷唷!
鍋蓋的部分也洗好一同晾乾
如果想說要比較仔細點
也可以用鍋子先燒開水，煮開後再使用鍋子!
接下來就運用這些鍋鍋來作料理啦!
今天這篇算是簡單的開箱
以後鍋鍋登場的機會更多呢~~XD
▲奶鍋
第一煮：辛拉麵
準備了小白菜+雞蛋+起司加料
因為沒辦法跟著去吃大餐
自己在家吃也要故作澎派這樣~
水滾的很快
青菜先燙好
麵團丟下去後灑入調味料
鍋子的大小煮泡麵超剛好的!
打入雞蛋，蓋上鍋蓋
透明的鍋蓋能隨時掌握鍋內的料理狀況
雞蛋差不多熟後就可以起鍋啦!
裝碗!!準備享用
而鍋子的清洗在一煮完後
先靜置一段時間，等待鍋子溫度下降再清洗
這是為了讓鍋子壽命更持久
避免急速熱脹冷縮導致鍋子變形唷!
青菜、起司放入後
獨享辛拉麵就完成啦!
奶鍋真是輕巧好料理
▲湯鍋
第一煮：扮演溶化巧克力角色
最近沒什麼大聚會
用湯鍋煮料理有點太大~
剛好白色情人節是這週，要作巧克力甜甜圈
大鍋子隔水加熱溶化巧克力真剛好
導熱快速所以我開個小火巧克力就溶化了
也能用餘溫讓巧克力保持溶化的狀態
鍋子大大~~攪拌起來也方便
不容易燙到手呢!
214情人節才剛過~314白色情人節又來
一整個就是讓情人好忙的感覺!XD
雙耳湯鍋設計，耳朵好拿取
還有洞口設計，讓手指可伸，端湯碗更穩
弧形鍋底
亮紅鍋身
端上桌就是一整個討喜咩!
▲平煎鍋
第一煮：香煎雞腿排
使用不沾鍋不代表就真的一滴油都不要加
適量的油可以輔助鍋具的不沾效果
而料理蔬菜時，少量油也能中和乾澀口感
但若是煎雞腿排
我個人認為不需要放油
因為腿排本身就會在煎煮過程中
逼出大量油脂!!
煎腿排的過程完全不沾黏
雞皮也呈現金黃香酥的色澤
灑上一些海鹽或香料就能直接品嘗啦!
運用煎腿排時逼出來的油
煎煮個椒鹽杏鲍菇剛剛好!
煎鍋手把很好掌握
如果發現手把鬆鬆，只需要用螺絲起子再鎖緊就OK啦!
鍋內的表面塗層是採用陶瓷健康塗層
不沾不黏，清洗的時候海綿刷過就很乾淨
▲炒鍋
第一煮：起司蛋餅
深鍋設計的炒鍋，鍋緣有弧度
在買蛋餅皮的時候看到很多廠商都有推出蛋餅皮
最後選擇義美的
近期太多食安問題，而義美總是平安走過
還是選義美比較安心啊^^
原本是想要用平煎鍋煎蛋餅
後來發現炒鍋的大小比較適合^^
餅皮不會卡卡
一點點油就可以把餅皮煎的金黃~
接下來~我很冒險的沒有加油就把蛋汁加下去
鍋子是否真的不沾黏即將見真章哩!!
蛋餅皮蓋上去
輕輕的把蛋餅翻面!!
哇~~
真的完全不沾黏啊~~~
有蛋的那一面光滑的好像是鬆餅…….
不沾的效果真的超棒
我下次要拿它來煎魚^_____^
看起來一點都不輸早餐店的蛋餅完成囉!
自己煎煮更心安呢~
上菜時間
沒錯!!
兔兔耳朵碗裡面的是TILA的喲~~
她也有份
都沒有經過調味
大人獨享的香煎黑椒杏鲍菇
還有香煎雞腿排~
還有蛋餅
希望以後可以運用這組鍋具作更多料理
我要朝幸福巧手廚娘路線邁進XD 哈哈
鍋具全部清洗完畢~收放整齊!
下次使用打開來~一見固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具就是好心情
附上這好用鍋鍋的資訊給大家
固鋼官網-固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具
Yahoo!購物中心-固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具
近期文章→clairetila.com
旗鼓餅、木棉酥、愛河栗子燒‧老店舖瑪莉食品行
→高雄伴手禮
石碇-賞櫻祕境-無極天明宮 吉野櫻盛開爭妍
→台北賞櫻
鬼太郎妖怪市集逃走◆虛實互動遊戲~用投影點點解謎
→實境解謎
DIY禮物包裝 ♥ Claire (三) 情人節禮物包裝特輯
→愛心形紙袋+領帶造型包裝+斜緞帶綁法
我也不知道為什麼會喜歡屁桃兒-看見醜比頭展
→穿搭日記
Claire’s Diary粉絲頁
我與TILA妞的生活點滴
追蹤我的instagram：aboutclaire
http://instagram.com/aboutclaire
喜歡這篇文章就幫我按個讚、推讓我知道唷
