台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排位於大直維多麗亞酒店N°168 PRIME 牛排館已經連續五年獲得米其林餐盤推薦,其中美國神戶肋眼牛排澳洲9+和牛肋眼牛排可以說是許多饕客必點熟成牛排,這次和另一半的約會慶生就選在N°168 PRIME 牛排館大直本館啦!

N°168 PRIME 牛排館的命名是用大直維多麗亞酒店的地址 168 號)在米其林餐館慶生也是蠻幸福的,N°168 PRIME 牛排館壽星活動是會招待壽星一個小蛋糕。

 

 

N°168 PRIME 牛排館(大直本館 維多麗亞酒店)

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲你發現了嗎? N°168 PRIME 入口處牆面上都是各種食材的版畫!

N°168 PRIME 牛排館(大直本館)

📍地址|台北市中山區敬業四路168號‎4樓
🚊捷運|劍南路捷運站3號出口 步行5分鐘
電話|02-66025678
⏰營業時間|午餐 週一~五 12:00-15:00;週末假日 11:30-15:00 (最後點餐時間為14:00)
晚餐 週一~五 17:30-22:00;週末假日 17:30-22:00 (最後點餐時間為21:00)
※詳細營業時間、資訊請依官網內容為主ℹN°168 PRIME 牛排館

N°168 PRIME 水資

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 N°168 PRIME 提供 S.PELLEGRINO 氣泡水與 ACQUA PANNA 礦泉水無限供應,每個人水資酌收80元。

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲我個人喜歡 S.PELLEGRINO 氣泡水,氣泡水還會加片檸檬,喜歡檸檬味道重一點的可以請服務生多給片檸檬,喝起來很爽口。
老公則是喝ACQUA PANNA。

N°168 PRIME 牛排館推薦餐點

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲備餐區可以看到最初引進全台首座的 Beech Ovens & Wood Stone 夢幻頂級烤箱!!N°168 PRIME 牛排都是用這夢幻橡木烤箱爐烤,所以才有那麼迷人的香氣嗎?~~

|餐前麵包、開胃小點

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲餐前麵包、開胃小點

麵包都是可以續的,搭配的是海藻奶油,我一開始還以為是松露奶油,但其實是海藻。

開胃小點麵包~~吃下去後,還真的沒有什麼特別的記憶點,我此刻已經忘記它有沒有什麼特別之處了!哈哈

|北海道干貝

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲北海道干貝

但前菜的北海道干貝很厲害,表層焦香、內部軟嫩鮮美,配上色澤鮮豔的蔬菜醬汁,非常好吃!

|澳洲野生紅刺蝦

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 ▲澳洲野生紅刺蝦

兩尾紅刺蝦口感極為Q彈,完全令我意猶未盡。

|蘑菇卡布奇諾湯

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲蘑菇卡布奇諾湯

湯和沙拉是二選一,蘑菇卡布奇諾湯非常濃郁,但蘑菇幾乎都在湯底,要攪拌一下再喝,不然上層都是泡泡,而且這湯超燙的,溫度維持極佳。

|經典凱薩沙拉

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲經典凱薩沙拉

中規中矩~美味的凱薩沙拉。

|美國神戶肋眼 16oz $7200 (雙人)

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲美國神戶肋眼

N°168 PRIME都是使用熟成牛排,有分為乾式和濕式熟成牛排,我們吃的美國神戶肋眼牛排,如果我沒記錯的話應該是濕式熟成牛排,印象中服務生在介紹的時候有提到濕式熟成肋眼比較軟嫩多汁!

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲牛排提供三種沾料:喜馬拉雅玫瑰鹽、法國鹽之花、芥末子醬,每種口味都來一點。
但還是先品嚐原味牛排先。

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲牛排刀是法國知名品牌 Laguiole ,上面有隻小蜜蜂(小蒼蠅)的。

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲美國神戶肋眼

我們選擇吃五分熟,每塊牛肉側面都還是可以看到有點生紅粉嫩的狀態,有些孕媽咪可能會覺得這樣太生,可以請主廚「煎封邊」,但我是沒在意這個,照吃不誤!好嫩好好吃啊~不論是沾點玫瑰鹽或單吃都極為美味,尤其表層的焦香更是讓我著迷。

還可以搭配整顆大蒜一起吃,風味十足。

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排這份美國神戶肋眼是 16oz,想說都來了要就吃大份一點的,肉多多比較滿足。吃肋眼牛排最期待品嚐它的精華部位,就是順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉,呈現彎月狀的弧形部位,肋眼上蓋-老饕牛排啊!!油花分布均勻、口感超級好、軟嫩到咬下就爆汁、專屬牛肉的鮮甜滋味就在這一口,我們留到最後吃,不然先吃的話會顯得剛剛的肋眼牛排太普通,但明明那肋眼牛排已經很美味了。吃過 N°168 PRIME 的牛排會覺得自已的嘴被養刁了!哈

 

 

 

|波士頓活龍蝦 半隻 $990

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲波士頓活龍蝦

加點了半尾波士頓活龍蝦,一旁還有烤過的黃檸檬?酸香的氣息也很適合龍蝦。但我偏好原味龍蝦多一點~帶點奶油的香氣!整隻蟹螯好肥美~蝦膏也很香濃,我老公吃得超乾淨的,讓這半隻波士頓龍蝦不枉此生了。

|爐烤季節蔬菜

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲爐烤季節蔬菜

兩大塊是烤南瓜,不是地瓜(我到底是多想吃地瓜啊!上次在總督西餐廳吃到的地瓜就讓我想念,但是論牛排的話~N°168 PRIME的神戶肋眼大勝~)

 

|熱美式、TWG琥珀焦糖博士茶

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲熱美式、TWG琥珀焦糖博士茶

餐後飲品熱茶的選擇還蠻多的,我選了無咖啡因的琥珀焦糖博士茶,可以說是帶著焦糖香氣的國寶茶。熱美式中規中矩,有需要牛奶的話會另外附上。

|生日蛋糕

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲生日蛋糕

很好~我發現生日蛋糕沒有拍到獨照!哈哈 只有我們的壽星合照。
生日蛋糕是顆愛心狀的慕斯蛋糕,口味是什麼我已經有點忘記了,覺得餐後的甜點比生日蛋糕好吃。

|焦糖巧克力慕斯

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲焦糖巧克力慕斯

整面白色盤子,焦糖巧克力慕斯就擺在一個角落,真的是非常藝術的擺盤。
巧克力味道很香濃、不甜膩,兩側的巧克力脆餅乾口感很好。

 

 

|紅心芭樂香柚慕斯佐草莓冰淇淋

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 ▲紅心芭樂香柚慕斯佐草莓冰淇淋

芭樂香柚慕斯淡淡的芭樂香氣就是最大的特色!~~

N°168 PRIME 餐廳環境

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲門口掛著每一年米其林餐盤推薦。
一進入餐廳,左側是雙人包廂區的感覺,我們這次是坐半開放小包廂位子~但沒有特別拍到這側的照片。

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲沙發坐還蠻舒服的,就很兩人世界的感覺!!

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台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲天氣好,用餐後還可以去戶外庭院走走。

 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 ▲熟成牛排存放室,每一牛排都有標明產地與部位。隨隨便便拿走一塊都超級貴的吧~

 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲滿滿的葡萄酒酒窖。
也可以點單杯紅酒,餐廳入口處那邊有台義大利 Enomatic 紅酒鮮飲機,上面有每瓶紅酒的單杯價錢唷!

|N°168 PRIME 戶外庭院

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排▲戶外泳池,但目前還沒有開放。

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N°168 PRIME 牛排館 菜單

午餐和晚餐的菜單還是有些差別,晚餐的選擇比較多,相對的晚餐價位也高一點唷!!

|N°168 PRIME 午餐菜單

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|N°168 PRIME 晚餐菜單

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排

N°168 PRIME 牛排館(大直本館 維多麗亞酒店)

台北高級牛排|米其林餐盤推薦 N°168 PRIME 牛排館!大直維多麗亞酒店必吃熟成牛排 ▲今年收集到的第一顆聖誕樹。

其實我在三四年前的旅展活動上就買了 N°168 PRIME 美國神戶肋眼的餐券,但一直遲遲未去吃,餐卷就這樣被我一直放著放著,當時 12oz 套餐用餐券買好像才4600還4800的樣子,超便宜!現在原價吃 12oz 要 6200 真的是差蠻多的!不過還是覺得很值得,享受美味的肋眼同時還可以吃到老饕牛排,太幸福了,心裡在盤算著下次牛排要吃哪一間呢?該不會要等卸貨後了吧~~哈

N°168 PRIME 牛排館(大直本館)

📍地址|台北市中山區敬業四路168號‎4樓
🚊捷運|劍南路捷運站3號出口 步行5分鐘
電話|02-66025678
⏰營業時間|午餐 週一~五 12:00-15:00;週末假日 11:30-15:00 (最後點餐時間為14:00)
晚餐 週一~五 17:30-22:00;週末假日 17:30-22:00 (最後點餐時間為21:00)
※詳細營業時間、資訊請依官網內容為主ℹN°168 PRIME 牛排館

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:N°168 PRIME 牛排館
  • 所在地址:臺灣台北市104中山區敬業四路168號4樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
  • 店家電話:02-66025678
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    。午餐 週一~五 12:00-15:00;週末假日 11:30-15:00 (最後點餐時間為14:00)

    。晚餐 週一~五 17:30-22:00;週末假日 17:30-22:00 (最後點餐時間為21:00)


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