氣炸鍋料理|氣炸杯子蛋糕.鬆餅粉杯子蛋糕食譜♥♥

氣炸鬆餅粉杯子蛋糕,這個食譜是不需要打發蛋白的!就算手邊沒有電動攪拌器也能輕鬆完成的氣炸杯子蛋糕。杯子蛋糕擠上鮮奶油後可以加上自己喜歡的水果,或者也能把杯子蛋糕挖個洞,裡面放入卡士達或鮮奶油、水果、巧克力等等,完全照自己心情去變化唷!

我用的這台是RICHMORE 安全安心氣炸鍋

 

 

氣炸杯子蛋糕食譜

氣炸鬆餅粉杯子蛋糕

鬆餅粉 150g
雞蛋一顆
鮮奶 110ml
砂糖 50g
無鹽奶油 50g

 

無鹽奶油室溫軟化後加入砂糖攪拌均勻
再加入雞蛋、鮮奶拌勻

 

最後放入鬆餅粉,攪拌成麵糊
這個食譜是不用打發的,沒有蛋白打發等等的步驟...

 

 

放入杯子蛋糕模型中
第一次氣炸我是大約放到八分滿

 

烤溫設定165度
時間十分鐘

 

第一烘的過程中我沒有打開來看
氣炸完後發現每顆杯子蛋糕都吐啦~~哈哈!爆肚

 

就把上方多出來的蛋糕體切掉

 

第二次氣炸,我杯子蛋糕裝大約六分滿
沒有爆肚子,但是表層還是有不平整,蛋糕吃起來很像雞蛋蛋糕

 

把杯子蛋糕多出來的部分通通修整掉後,就可以開始裝飾啦!

 

修整掉的蛋糕邊邊Tila很愛吃!

 

擠上鮮奶油
這個鮮奶油就直接到全聯或賣場都會賣
擠出來直接是鮮奶油,不用自己打很方便

 

擺上想吃的水果就完成啦!

 

加上鮮奶油後,可以讓杯子蛋糕的口感更為濕潤
這個食譜做出來的杯子蛋糕不會太甜,鮮奶油有一點點甜度,覺得這樣搭配很適合!

 

很輕鬆的蛋糕做法!!!

 


 

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C妞 Claire 愛美上班族/時尚旅遊/寵物生活部落客/作家

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