氣炸鍋料理|氣炸巴斯克乳酪蛋糕食譜♥♥

氣炸鍋如果沒有做過一次氣炸巴斯克乳酪蛋糕~~就太可惜啦!超簡單的氣炸起司蛋糕料理,做出來的蛋糕有著輕乳酪蛋糕的口感和濃濃香焦味,就是要吃到那焦焦的味道才是巴斯克乳酪蛋糕唷!

而且用氣炸鍋來做基本上是零失敗料理,把材料準備好,來做氣炸巴斯克乳酪蛋糕吧!

 

我用的這台是RICHMORE 安全安心氣炸鍋。
每台氣炸鍋的烤溫都還是有點差異,但溫度設定還是可以做參考,記得邊烤的時候也定時取出炸籃看看烘烤的色澤和進度,來調整溫度比較

 

 

氣炸巴斯克乳酪蛋糕食譜

奶油乳酪 🔺250g
白砂糖 🔺50g
全蛋 🔺2顆
低筋麵粉 🔺10g
鮮奶油或鮮奶 🔺150g

喜歡甜一點的人,砂糖可以加到60-70

 

氣炸巴斯克乳酪蛋糕食譜作法

奶油乳酪室溫軟化後先攪拌至滑順,依序加入其他材料

放入烘焙碗中,可以鋪上烘焙紙或直將放(我直接放)

氣炸鍋200度預熱5分鐘

烤溫180度約烤20分鐘,中間可以拿出來看一下表層的顏色(自己決定烤色)

 

好吃的氣炸巴斯克乳酪蛋糕就完成啦!

 

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