氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單

原來自己做雞塊這麼簡單!自製麥克雞塊的作法、步驟來囉~~我很喜歡吃麥當勞的麥克雞塊,但每次吃總會覺得有些罪惡感,覺得油太多!!還是自己做比較安心啦~而且麥克雞塊一點都不難,完成品好吃的程度也能讓自己很有成就感。

 

自製麥克雞塊材料

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單

自製麥克雞塊材料:

生雞肉150克(我用雞里肌)、蒸熟的馬鈴薯50克
蠔油、鹽、蒜粉、胡椒、麵粉各一小湯匙

這個份量大約可以做十塊以上點麥克雞塊。

 


 

自製麥克雞塊作法、麥克雞塊食譜

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單先將雞肉放入料理機內打碎。
然後再加入蒸熟的馬鈴薯、調味料等再次攪打均勻。

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單大概攪拌到這樣的程度就可以,不要看到完整的肉塊和馬鈴薯塊這樣。

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單開始搓雞塊!!另外一個盤子放一點麵粉備用。

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單

搓雞塊的時候,雙手可以沾點水,這樣肉泥就不容易沾黏在手上。
將肉泥搓成理想中的雞塊造型。

 

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單放入氣炸鍋,表層噴點油。
180度炸8-10分鐘,表層金黃即可。然後再翻面噴點油,一樣180度炸8-10分鐘。

 

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單

超可愛的雞塊!!金黃色澤超美的啊~~而且霹靂無敵香,我覺得我調味粉選得很好!!(得意)

 

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單

但是表層的麵粉有點太多!我下次想要嘗試不沾麵粉,或者是把麵粉拍得更乾淨,這樣就不會影響口感。
雞塊肉好好吃啊~~下次用雞腿肉應該會更juicy。

 


 

麥克雞塊自己做超好吃

秀成品時間!!

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單自己做麥克雞塊,整個步驟流程真的很簡單,食材混合後,捏一捏氣炸就好了!

 

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單而且加了胡椒粉,有胡椒的香氣更好吃!

 

氣炸鍋料理|自製麥克雞塊!麥克雞塊食譜,自己做少油又簡單沾上番茄醬,整個更對味。

 

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