【甜點】迷人的手工塔 ✿ Siblings house 西菲斯法式精品甜點

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之前曾經分享過Siblings House的甜點
這陣子型男主廚RICO推出了不一樣的手工餅乾和精緻塔~
每當Siblings House有新品登場,不論在味覺或視覺上都令人驚歎啊!

先回顧兩篇文章
【甜點】期間限定.幸福滿分的草莓鮮果酪 ✿ Siblings House
【甜點】小玻璃瓶中的幸福美味‧Siblings House法式手作精品烘焙

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小小的盒子裡,是精品級的甜點
Siblings House~~甜點界的香奈兒!!名號越來越響亮啦~
每次打開的時候都會讓我好期待會是怎樣的包裝

 

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這是在4月份推出【法式手工餅乾】系列
是由RICO的姊姊親手製作唷!!

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不同於市售手工餅的製作方式,堅持全程純手工製作
每一片都是親手押模成型,所以不會有完全一樣的大小
食材上的堅持選用,讓餅乾有著極香極濃醇的酥脆口感!!

 

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這手工餅乾聽RICO說~~再推出的短短十日即湧入逾500盒的訂單!!
超厲害的~~
我們都知道Siblings house的甜點價位不是走親人入線
但是在整體的質感呈現上,是絕對會有相等的感受在!

 

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五種不同的手工餅乾,包裝帶也是簡約黑白包裝~~好有時尚感!
一盒裡面剛好可以裝四包,也不會硬塞硬放
餅乾破掉了,收到的消費者也會覺得觀感不佳啊!

 

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好像是小禮物這樣的包裝著
每包裡面都有五片手工餅乾唷!野放入的乾燥劑~
讓餅乾保持酥脆的口感,當然在賞味期間快點吃完是最棒的啦!

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自己一個人獨享有點太奢侈
在拍完照後,我就分裝了五種口味各兩包
讓親人帶去上班吃,都說超濃超香脆的^^

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法式特濃巧克脆餅 $380(一盒20片)

濃郁飽滿的深深巧克力色澤
使用了大量黑可可粉~~美口都擁有濃郁的巧克力甜香和微苦的特色
杏仁脆片豐富整體的滋味

 

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法式焦糖牛奶脆餅 $360 (一盒20片)

這名稱就令人覺得很甜滋滋
打開包裝時就可以聞到相濃的焦糖奶味
適合搭配茶飲一同享用

 

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杏仁酥脆片的形象照
Siblings house在產品照上也很下工夫呢!!
手工餅乾之所以特別有一點是在於餅乾的塑型

RICO的姊姊很堅持用指腹一點一點將麵團壓平
讓麵團間保留著的空氣不被破壞!!
吃起來因增加澎鬆感, 而更顯酥脆…..
Siblings House 堅持最純正的製作方式~咬一口就知道

 

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杏仁酥脆片 $400 (一盒20片)

我們家最愛的一款餅乾
大片的杏仁,咬起來就是幸福感啊!

 

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法式巴芮咖啡脆餅 $400 (一盒20片)

我不是個咖啡控,但這款咖啡脆餅的咖啡香真是令我太喜歡哩!
相信喜歡喝咖啡的人應該也會愛上這餅乾

 

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法式貴族莓果酥餅 $450 (一盒20片)

獨家手法,將蔓越莓、葡萄干、覆盆子果肉以蘭姆醃漬48小時後
加入餅乾中,少了酸味更提升了水果本身的甘甜及香氣

 

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緊接著登場的就是新口味的奶酪與烤布蕾
看到這黑白瓶包裝,就知道是我最愛的點心啦!!

 

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排排站~~~
這裡有兩種口味唷!!
光看顏色應該可以稍微區分出來
底層比較白色的是奶酪   (左)
底層比較偏黃的是烤布蕾 (右)

有些人會不敢吃太濃郁奶製品,就能選擇吃烤布蕾啦!

 

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新口味的主角是”焦糖蘋果”  
法式焦糖蘋果烤布蕾(後)與法式蘋果焦糖鮮奶酪(前)

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另外也有”蘋果焦糖水果凍飲”
完全不敢吃鮮奶製品的人就可以選這款啦~~

 

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法式焦糖蘋果烤布蕾 $510/1盒6入

用新鮮多汁清脆的蘋果切塊後,
加上手煮焦糖長時間慢火熬煮,
蘋果有個濃濃的焦糖味和像水蜜桃的口感!!
烤布蕾的口感更綿密濃郁
 

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法式焦糖蘋果鮮奶酪 $510/1盒6入

頂層的焦糖蘋果水果凍有著迷人的琥珀色
微酸帶甜的滋味
搭配鮮奶酪的滑嫰口感~~~超清爽啊!

 

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最後終於來到這款~~
我吃過後就好難忘記的【French manual tower 法式幸福手工塔】

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一樣也是用這款紙盒包裝
塔的大小也製作的鋼剛好能放進去盒子裡唷!!
包裝上非常的仔細,有塑膠膜的保護~
拿掉就可以看到美麗的手工塔哩~
TILA的鼻子很犯規耶!不可以偷偷靠近……..((擋

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法式覆盆子巧克力塔

 
上層的覆盆子果醬是用一顆顆覆盆子手工慢火熬煮
可以吃到顆顆的果粒唷!!

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酸甜的覆盆子和生巧克力的混搭
在RICO的巧手呈現下,在味蕾間激盪出不同的饗宴

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稍微退冰的法式覆盆子巧克力塔~~
快滴落的果醬,微酸口感、濃郁巧克力、酥脆塔皮

 

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每一口都好誘人啊!!!當下午茶點很適合
小小一塊就滿足哩!

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法式特濃生巧克力塔

滿滿的黑巧克力捲屑~~在拿出來的時候要小心唷!
不然很容易灑出來~!
但這頂層的黑巧克力捲屑入口即化,超美味滴!

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它層層口感都有不同的特色!!很完美的層次~

 

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72%黑巧克力配上榛果醬、榛果粒、頂級巴芮脆片!!
表層的黑巧克力捲屑
底層的酥脆塔皮~~~!!冰凍著吃很不錯~

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退冰吃層次感更分明

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底部的巴芮脆片真的很特別唷!

Siblings house 西菲斯法式精品甜點 (40).jpg  

這款繽紛的水果塔~雖然沒吃到
但是也很想推薦給大家!!  是不是超美的~?

有興趣的朋友可以去看看唷!

Siblings House西菲斯法式精品甜點

 

 

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19 留言

  • 回覆
    晴晴媽
    2014-07-15 於 06:42:35

    這看起來就好可口
    版主回覆:(08/01/2014 08:50:47 AM)
    美又好吃^^

  • 回覆
    Suger25
    2014-07-15 於 07:41:13

    推推推
    看起來好好吃喔!!!!!!!!!!!!
    這時間看這個還真是誘人 哈
    版主回覆:(08/01/2014 08:51:16 AM)
    哈!剛好是下午茶時間

  • 回覆
    江權憲
    2014-07-15 於 10:39:55

    餓了……
    版主回覆:(07/31/2014 08:33:08 AM)
    遞~~~~ ((不可以把龍龍的零食吃掉啊!

  • 回覆
    KK
    2014-07-15 於 12:41:08

    包裝精緻不僅是視覺饗宴,
    更是空腹的折磨~~~~
    我要吃~~~
    版主回覆:(08/01/2014 08:58:17 AM)
    有時候我看到食記也會有相同的感受啊~~!

  • 回覆
    myallyalan
    2014-07-15 於 16:31:36

    這些甜點塔真的好美啊,
    下午時分, 來些這樣的美食,
    配上我的咖啡,
    會有貴婦的fu呀, 哈哈.
    版主回覆:(08/01/2014 08:58:52 AM)
    真的
    畫面很享受的感覺~~

  • 回覆
    愛吃鬼MissQ
    2014-07-15 於 16:32:45

    光是看外表就覺得很好吃耶^^"
    版主回覆:(08/01/2014 08:54:05 AM)
    表裡如一的好吃

  • 回覆
    桃桃
    2014-07-16 於 03:18:50

    推6
    好好吃喔~~
    我超愛吃手工餅乾的耶!!
    版主回覆:(08/01/2014 08:52:42 AM)
    手工餅乾真的很棒~~!!

  • 回覆
    hfim
    2014-07-16 於 04:02:24

    哇~好想吃唷!!~女生們最愛吃甜食唷~呵
    版主回覆:(07/31/2014 08:32:15 AM)
    有甜食很開心啊!

  • 回覆
    kkschool
    2014-07-16 於 05:14:42

    kk推
    夏日炎炎,最適合在家裡吹冷氣吃這些美味的甜點呢!
    版主回覆:(08/01/2014 08:54:55 AM)
    kk說的沒錯呢!!

  • 回覆
    Winki
    2014-07-16 於 07:18:31

    每種都想吃看看
    版主回覆:(07/31/2014 08:31:55 AM)
    通通都吃吃看吧~哈

  • 回覆
    Sin♥
    2014-07-16 於 08:43:07

    推8
    包裝好精緻唷!
    全部都好吸引人~
    感覺就好好吃喔>///<
    版主回覆:(08/01/2014 08:45:50 AM)
    每一個也都真的很好吃呢~

  • 回覆
    moni
    2014-07-16 於 09:19:24

    水果塔好吸引人
    好喜歡
    真想試試看,超好吃的fu~
    版主回覆:(07/31/2014 08:31:04 AM)
    可以嘗試看看唷^^

  • 回覆
    小綠豆
    2014-07-16 於 19:08:17

    推~~
    哈哈哈哈我看到Tila的鼻子!!
    她也想吃啦XDDD
    這個價格超不平民欸XD
    就算他看起來很好吃我還是買不下手啦QQ
    版主回覆:(07/31/2014 09:19:33 AM)
    他們這間真的比較貴
    精品級路線啊`!!

  • 回覆
    OldFather
    2014-07-17 於 01:56:45


    好想吃奶酪和烤布蕾~~ :))
    版主回覆:(08/01/2014 08:49:31 AM)
    這兩款就是最一開始推出的呢^^

  • 回覆
    緹緹♥Ti-Ti
    2014-07-17 於 02:43:15

    這間的水果塔看起來怎麼會這麼好吃阿~
    我對那個覆盆子最感興趣了~漸層感真美XDDDD
    版主回覆:(08/01/2014 08:48:36 AM)
    水果塔都很好吃呢!

  • 回覆
    塔妮雅
    2014-07-17 於 07:25:26

    首圖真是太吸睛啦!看的口水都要流下來了!
    版主回覆:(07/31/2014 08:30:38 AM)
    形象照拍的超好

  • 回覆
    marry
    2014-07-18 於 08:02:21

    每種都想來上一口~
    推~~
    版主回覆:(07/31/2014 09:21:35 AM)
    真的啊!!

  • 回覆
    翔翔
    2014-07-18 於 20:23:47

    看起來超高級啦~
    包裝也太精緻了…
    看起來翔翔就吃不起QQ
    翔翔還是吃洋芋片好了…
    版主回覆:(08/01/2014 08:46:59 AM)
    哈!其實我也是愛吃洋芋片一族呢^^

  • 回覆
    Rico Lo
    2014-07-20 於 12:43:28

    我自己看的都餓了,,,,真謝謝你,,只是很可惜怎麼沒看到你入鏡…
    版主回覆:(07/20/2014 02:08:49 PM)
    拍產品都來不及了~
    沒空拍自己!
    哈哈
    真的很美味~

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