中山美食推薦》壽喜燒這樣吃就對啦!Mo-Mo-Paradise 中山牧場!吃到飽首選♥♥

捷運中山站美食多多,想吃鍋物壽喜燒不踩雷~首選推薦就是Mo-Mo-Paradise壽喜燒啦!從大學就吃過不少次的Mo-Mo-Paradise壽喜燒,終於知道怎麼吃最好吃啦!一定要跟大家分享吃壽喜燒的小秘訣。提供豐富食材牛、豬、雞肉品,此外還有多達25種類以上的季節蔬菜,同時滿足肉食系草食系需求!先說,Mo-Mo-Paradise壽喜燒的澳洲牛真心的好吃!必點必點~除了壽喜燒外,也可以選擇雙鍋底搭配涮涮鍋或其他風味的鍋底唷!

中山牧場的Mo-Mo-Paradise壽喜燒,從中山捷運站二號出口上來沒多久就會看到啦!
Mo-Mo-Paradise壽喜燒中山牧場在二樓,一樓是青山洋服,很好找唷!!

店內座位蠻多的,但建議熱門用餐時段還先預約一下!比較不用等太久唷~

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吃到飽的Mo-Mo-Paradise壽喜燒,用餐時間90分鐘!

Mo-Mo-Paradise壽喜燒價位

平日晚餐與例假日
單鍋底529+10%
雙鍋底579+10%

平日午餐
單鍋底409+10%
雙鍋底459+10%

 

入座後服務生都會貼心的將椅背上的外套用套子包覆著
多少都能避免衣物沾附壽喜燒的味道唷!

Mo-Mo-Paradise壽喜燒鍋物選擇

經典壽喜燒風味

使用日本特選小豆島醬油、沖繩黑糖蜜調製,
香氣濃郁、芳醇甘甜!

蕃茄鮮蔬鍋

香菇風味純素蔬菜湯底,加入牛番茄,
適合配上大量鮮蔬與低脂肉品食用,茄紅素及纖維素滿點,爽口不膩。

和風辛味噌鍋

日本直輸白味噌,加入日式辣椒醬佐以大蒜調製,
湯底濃郁帶有順口的辣味。

鹽味豚骨鍋

使用豬大骨、雞高湯、干貝汁佐
以大蒜調製出的濃郁順口豚骨風味,濃縮各種食材鮮甜的溫潤白湯。

涮涮鍋

使用多種新鮮蔬菜熬煮的湯頭,最能品嚐食物鮮甜原味,清爽無負擔。
而涮涮鍋有專屬桌邊服務「雜炊」!

 

筷子與衛生紙都在桌邊的抽屜內唷!

 

 

上菜啦!!

來Mo-Mo-Paradise壽喜燒建議可以選擇雙鍋底搭配
每個人加價50就能品嚐雙鍋底,而且Mo-Mo-Paradise壽喜燒的鍋底風味都很棒!
如果你是喜歡吃有點辣的,和風辛味噌鍋就是不錯的選擇呦~

首輪就會先提供一盤菜盤
肉品如果沒有不吃的,就全部通通來一份吧!

Mo-Mo-Paradise壽喜燒米飯與麵

特選國產米、嚴選胚芽米、讚岐烏龍麵 三種選擇
不一定要吃飯,因為菜菜肉肉就能吃超飽了!
但個人推薦烏龍麵必點~

 

和風辛味噌鍋

用日本直輸的白味噌!這鍋煮青菜超好吃der~
微微辣度風味十足,不怎麼吃辣的人也能接受。

 

經典壽喜燒風味

將小豆島醬油與沖繩黑糖蜜相調和~
放入大白菜、蔥段、洋蔥,讓壽喜燒的風味變得更甘甜!!

壽喜燒的沾醬就是生蛋液!
Mo-Mo-Paradise壽喜燒的雞蛋是選用生力蛋
有經過ISO國際認證、HACCP國際認證,也是CAS優良農產品

打散後可以酌量撒入七味粉!!

 

來煮肉吧!!

澳洲低脂牛肩胛肉

Mo-Mo-Paradise壽喜燒的牛肉有自澳洲與美國的
而我最喜歡的就是這份澳洲牛!
澳洲低脂牛肩胛肉脂肪較少,肩胛是較常運動到的部位,口感柔嫩帶有嚼勁

肉的品質超好!
你可以涮七分、五分、三分熟都可以!!
真心推薦敢吃五分、三分熟的就煮這個熟度即可
超軟嫩!!帶著壽喜燒醬油味的甘甜
裹上蛋液剛好能降低肉片的溫度~滑順入口!!

 

美國特選牛胸肉

油脂分布均勻,大口品嚐滑嫩又多汁!!
它沒有澳洲牛那種比較結實的口感,但豐富的油花真的超juicy

完全就是看你喜歡哪種滋味~來做選擇
我是完全票投澳洲牛!! 應該吃了四、五盤有呦~

國產認證里肌豬肉

里肌豬肉油脂少,嚐起來口感扎實彈牙!

國產認證梅花豬肉

梅花豬肉的油脂分布均勻、口感香嫩

味噌鍋會提供味噌辣醬
舀一匙辣醬加入一勺味噌湯,就完成味噌鍋的沾醬!!

 

放入剛燙煮完成的梅花豬與里肌豬
從裡到外都是迷人的味噌香氣,味噌辣醬更是將口感提升到另外一個層次!
豬肉要煮到全熟唷!

 

桌邊服務無限供應食材

Mo-Mo-Paradise壽喜燒是很貼心的吃到飽

服務員就像小天使般,不時就會推車菜車來到你身邊
詢問是否需要補充蔬菜,25種類以上的新鮮時蔬,隨點隨享用

真的不只滿足肉食系,草食系也能吃得很開心~
Mo-Mo-Paradise壽喜燒與一般鍋物店的不同點,除了道地壽喜燒外
在鍋物配料上,也比較不會有加工製品,像是丸類、魚餃在這都看不到
Mo-Mo-Paradise壽喜燒主要都是天然的食材呦!很健康原味的路線

 

又續了一盤滿滿蔬菜!
有我喜歡的青菜與菇類!超滿足~

尤其玉米!! 有甜耶~~
記得點一份玉米來吃吃呦!

 

飲料吧

選擇超級多
不論是氣泡類、冰沙、茶、果汁或熱飲類通通都有
也是無限暢飲唷!

分享一個飲料特調
將日式煎茶與檸檬冰沙混搭
煎茶約三分之一、冰沙三分之二這樣的比例
降低檸檬冰沙的甜度,更為清爽
還有點淡的茶後回甘唷!
我個人是喜歡各二分之一的比例~大家都來特調試試看吧!

 

當煮一段時間後,壽喜鍋可能會變得比較鹹
這時候就用桌邊的醬油與開水來重新調和

加入適量的醬油與白開水
別忘了,在點些大白菜、蔥段與洋蔥放入壽喜鍋內
蔬菜的甘甜是也是平衡醬油鹹度的關鍵唷!
有時候不是盲目的一直加水,而是要用蔬菜去去烹調
蔬菜內的水分也能降低鹹度,更是放出本身的菜甜
就是讓壽喜鍋久煮更美味的秘密!

 

讚岐烏龍麵來啦!!!
請用壽喜燒鍋來煮~~大約30秒就可以囉!

烏龍麵吸入了壽喜燒醬汁,再撒上七味粉
這個Q彈度,真的超好吃!

 

國產認證雞腿肉與雞胸肉

帶皮雞腿肉建議下鍋後煮七分鐘!
拿出手機計時器囉~

七分鐘過後,雞腿肉熟度超完美!

用壽喜鍋主的雞腿肉加上蔥段~鮮嫩度恰到好處
或者是用蛋液裹覆起來也很好吃!

 

而雞胸肉則是入鍋後煮五分鐘即可
雞胸肉就很適合正在飲食控管的人~
不帶油、很清爽!

 

豆腐~~與壽喜燒也是絕配!木耳QQ的也很好吃!

 

 

煮一段時間後可以將味噌鍋上的渣渣或辣油撈起
如果比較不吃辣的人可以一開始就將辣油撈起來~
口感就比較會那麼辛辣唷!

菜盤小天使又來啦~~

腐皮!!!
也是大推必點~~煮壽喜鍋超適合

日式油條-麥麩
有點像是麵包的樣子~

放入鍋中大約五秒就可以夾起來
吸飽飽湯汁的麥麩~入口如油條一般
完全就是品嚐湯底的好夥伴!

 

腐皮~~~~壽喜鍋的絕配
當你的壽喜鍋湯之完美的時候
鍋底的甘甜全部都被腐皮吸收!!!

 

最後還是要吃幾片澳洲牛!!!
粉嫩嫩~三分熟真的就可以吃唷!!!
敢吃非全熟的一定要試試看~~
你會發現「原來mo mo的牛肉這麼好吃」

 

甜點

餐後甜點隨著帳單一起送上來
緊接著而來的聖誕節,也有蛋糕、派塔可以預訂耶!!
看DM上的說明就覺得心動了!很想訂一個蛋糕吃吃~哈

這次的餐後甜點是紅豆湯
綿密的紅豆,甜甜的滋味為這一餐畫下完美句點!
原本以為吃不下了,沒想到甜點上來還是喝光光~

 

Mo-Mo-Paradise歲末年終狂歡節

Mo-Mo-Paradise現在祭出「好禮三重奏」歲末年終回饋!
到店用餐消費,每桌即享 100% 中獎機率的抽抽樂資格~~
最大獎是「整桌餐點五折優惠」,而且人人加碼送「88 元年終加菜金」!

結帳的時候就來玩抽抽樂!!

哈哈~我抽到結帳金額95折!!

除了結帳抽獎外還有這些好康!

歲末年終狂歡節三大好康

好康一:「餐餐抽抽樂、挑戰 整桌 5 折」
活動期間,平日餐期,結帳不限金額,即享有 100% 中獎機率的抽抽樂資格,就有機會當場折扣全桌餐點 5 折!其他好禮包含 65 折、75 折等。

好康二:「送 88 元年終加菜金,祝你豬年發發發」
活動期間不限時段、消費金額,人人加碼送「88 元年終加菜金」。
票券使用日期: 2018/12/22 ~ 2019/2/28 使用。

好康三:「三澧卡會員獨家贈禮」
活動期間,出示三澧會員卡 (有效會員),凡消費滿 NT$500,每桌現折 NT$100 。

除了Mo-Mo-Paradise外,
三澧集團旗下的餐飲品牌BELLINI Pasta Pasta、天吉屋、MOLINO 手工義大利麵工場
都有參加「11/22 ~ 12/21 歲末年終狂歡節」喲!!

 

這一餐真的太滿足!
最後還點了一盤澳洲牛收尾,終於知道怎麼樣吃Mo-Mo-Paradise最好吃

壽喜燒鍋-運用大白菜、蔥段、洋蔥帶出甘甜降低鹹度
賞選牛肉-五分熟真的超好吃!肉品質很好
帶皮雞腿肉-七分鐘起鍋,鮮嫩無法擋
蔬菜-吸滿壽喜燒湯汁,好好味
飲料-檸檬冰沙+煎茶,完美的平衡

 

Mo-Mo-Paradise壽喜燒

Mo-Mo-Paradise官網

♥C妞資訊站♥

Mo-Mo-Paradise中山牧場

📞電話|(02)2562 2328
🍴地址|台北市中山區南京西路6號2樓
⏰營業時間|
週一 – 週四&週日 11:30 AM – 10:00 PM
週五 – 週六&例假日前一天 11:30 AM – 11:00 PM

 

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