台北年菜推薦!點水樓七彩小籠包.醬爆蟹年糕~SOGO復興店合菜菜單

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想好年菜吃什麼了嗎?直接到餐廳吃合菜過年最愜意啦!首選米其林必比登推薦餐廳點水樓,在點水樓 SOGO復興店能嘗到各式江浙料理,尤其七彩小籠包上桌時更能驚艷整桌親友,點水樓可是擁有全台人氣小籠包第一名的美名唷!更可點道醬爆蟹年糕,過年吃年糕有著步步高升之意,新鮮青蟳上桌也非常顯得彭湃。

這天大家聚餐,又來到點水樓吃合菜,接近農曆新年,一桌佳餚也充滿適合新年的年菜,跟著C妞一起吃起來囉!

 

 

點水樓 SOGO復興店

 

點水樓 SOGO復興店

☎電話|(02) 8772 – 5089
📍地址|台北市忠孝東路三段300號11樓 (點我開啟Google Map)
🚊捷運|忠孝復興站2號出口
⏰營業時間|11:00 – 22:00 (最後點餐時間 21:00)
💰10%服務費
※詳細規定依店家現場資訊為主 點水樓官網

 

 

點水樓復興店的一大特色就是有各式盆菜、小菜在櫥窗內任你挑選。

想吃什麼就可以直接跟服務生點,看到實品就會覺得特別想吃啊!

盆菜的選擇有很多,一些季節性的盆菜或特色盆菜都可以請服務生推薦唷!

點水樓復興店菜單(請點我參考)

 


 

復興店是比較開放式的用餐空間。也是佈置的古色古香!

 

隨著接近年節,許多圓桌也都鋪上大紅桌巾,特別有氣氛呢!

 


 

上菜囉!

 

 

涼拌香烏筍

 

涼拌香烏筍(盆菜)

香烏筍就是萵筍又稱莖用萵苣、千金菜、香馬筍,而上海人習慣稱為香烏筍!
它其實就是菜心啦~以前都是吃到煮湯的菜心比較多,而點水樓的涼拌香烏筍是香菜心切為細條狀,用醋、大蒜、辣椒等香菜調味醬料做成涼拌菜,是有點酸酸的味道,可以吃到菜心的清脆口感!個人很愛這道盆菜。

 

寧式烤芥菜

寧式烤芥菜

對於芥菜的印象就是苦苦的,但是點水樓的寧式烤芥菜可是別有一番風味的呈現,芥菜料理的柔軟且不帶明顯苦味!
而芥菜也就是長年菜,葉片長、吃起來有苦味,正有著苦盡甘來、長命百歲的意涵在,點個寧式烤芥菜當餐前小菜是個不錯的選擇。

 

 


 

 

而大家也知道我出門都很喜歡帶著 Tila,聚餐這天下午剛好要帶 Tila 回診,訂位時就特別問了點水樓可不可以帶狗,服務生說如果狗狗有裝在提籠、袋子內的話就可以,但是不能吠叫打擾到其他客人,Tila 這天真的超乖,就癡癡的望著我們享用美食~哈!不過我有幫她準備點心啦!她還是有肉乾可以吃的唷~

如果你帶毛小孩出門要去點水樓用餐的話,建議先問問看餐廳可不可以帶狗狗唷!

 

 


 

 

醬爆蟹年糕

 

醬爆蟹年糕

以整隻新鮮青蟹先做醬爆,然後放入年糕快炒!螃蟹肉質細緻,而Q嫩的年糕沾滿著醬料滋味,有點鹹甜鹹甜的~令人一塊接著一塊,停不下來。
過年的時候吃年糕有著步步高升的意涵在,醬爆蟹年糕也是很適合年節的年菜。

 

點水樓都會附上洗手水,在吃完螃蟹後可以用這盆水洗洗手,茶葉和新鮮檸檬搭配的洗手水,很能去除手上的味道,吃完螃蟹手手也能很清爽。

 


 

栗子紅棗燜羊肉

 

栗子紅棗燜羊肉


這道栗子紅棗燜羊肉,整道菜都充滿著紅棗天然的甜味!
羊肉快帶皮下鍋悶煮,皮Q肉軟嫩,搭上口感粉糯的栗子,醬香濃郁很是特別~而且不說還不會覺得是羊肉呢!可見多沒有腥羶味。

 

 


 

客家酸菜水煮牛肉

客家酸菜水煮牛肉

倘若只看菜單上寫著水煮牛肉,你可以會誤以為這道是很“清淡”的水煮牛肉!
但這可是大誤會啊!看到上桌這紅通通的客家酸菜水煮牛肉就會發現~這可是又香又辣的水煮牛唷!


其實客家酸菜水煮牛肉是很有名的川菜,附上刀削麵與酸菜讓客人可以搭配著享用。
點水樓也有貼心的分菜服務,一人一碗裝好送上桌!


手作刀削麵,厚實的很彈牙!口感極佳~
水煮牛使用的是美國牛小排,肉質軟嫩~
加上一點客家酸菜水煮牛肉的湯汁,這裡面可是有花椒、燈籠椒、朝天椒唷!
一開始吃的時候就有心理建設應該會很辣,實際嚐了幾口,真的是又香又辣又麻!
我本身不是非常能吃辣,但又喜歡吃點微辣的人,這水煮牛對我來說雖然有點太辣,但又會讓我忍不住的一直回味
同桌嗜辣的友人,也都吃得非常過癮,連湯都喝光光呢!

 

Tila 都這樣深情的望著我吃東西,當覺得自己吃不到後~就會開始度估打瞌睡!哈哈

 

 


 

 

上湯煨茼蒿菜

上湯煨茼蒿菜


吃了重口味的菜色後,來份香醇雞高湯燉煮的上湯煨茼蒿菜!
這所稱的上湯就是點水樓有名的老母雞配金華火腿燉煮的老母雞高湯~香醇濃郁,是會有膠質的那種!
茼蒿菜與櫻花蝦一同煨煮,櫻花蝦更增添高湯鮮美風味!茼蒿菜燉煮得很軟爛又不失口感,也很適合長輩唷!我自己好愛吃這樣的菜湯。

 


 

 

 

 

四臣湯

四臣湯(盅)


一盅一盅的送上桌。

還記得之前有吃點水樓推出的四神排骨豬肚麵,就很念念不忘他們四神湯的濃郁滋味。這次喝店裡的四臣湯覺得更好喝!有中藥淡淡的香氣,薏仁燉煮到很軟爛但又不會不成形,豬肚和豬腸也都很大塊,吃起來超過癮的!

 

 

 


 

火腿鮮豆瓣蝦仁


火腿鮮豆瓣蝦仁

鮮豆瓣也是用母雞高湯煨煮的,配上金華火腿,這樣紅紅綠綠的看起來很繽紛!
而鮮豆瓣是粉粉細緻的口感,在口中化開來的同時,也有著濃郁的上湯滋味。

 

 


 

七彩小籠包

七彩小籠包


點水樓的天然蔬果原汁七彩小籠包!這道是的點水樓的招牌~終於吃到啦!
一籠有七種口味,可以一次品嚐到多種口味的小籠包,很適合初嚐的朋友們,宴客招待外國朋友時點這道就對啦~

白色是原味,點水樓的小籠包內餡是黑毛豬的四個部位混合,前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉加上老母雞高湯製成,咬破時在口中滿溢的肉汁,超幸福的!!

綠白是翡翠口味,裡頭包有野生劍蝦仁與澎湖角瓜。
黃色是蟹黃口味,是用南瓜和薑黃調出包子皮的顏色,請放心沒有很濃的薑黃為,內餡則是蟹肉與豬肉混搭。
黑白是松露口味,將黑毛豬肉將混合義大利松露醬,很香很特別!
綠色是九層塔口味,黑毛豬肉餡與九層塔和老母雞高湯的內餡~
橘色是XO醬口味,點水樓自製干貝XO醬!很香
紅白是麻辣口味,又香又麻的麻辣內餡,當湯汁也是充滿辣勁啊!

 

 


 

 

香煎蘿蔔糕

香煎蘿蔔糕

最樸實的蘿蔔糕,但點水樓卻能有最極致的呈現~經典寧式蘿蔔糕!可是超人氣餐點唷~
新鮮糯米磨成漿,加入高達30%的新鮮蘿蔔絲, 讓你看得到的蘿蔔絲塊,也吃得到蘿蔔的鮮甜,而且是用老母雞高湯製作,完全無摻加一滴水!有些人買蘿蔔糕回家煎,會發現一直出水,就是因為這老母雞高湯的精華啊~只能說點水樓的師傅超會煎這蘿蔔糕的,表面焦香裡面軟嫩,非常完美。而這蘿蔔糕是以金華火腿代替傳統臘肉,整體風味更加清爽,一吃就愛上。

 

 


 

酥炸黑糯米年糕

 

酥炸黑糯米年糕

自從第一次吃過後就愛上的點水樓花蓮壽豐鄉黑糯米年糕,炸得熱呼呼,一口咬下自然的香甜軟糯不膩口,超完美。

 

 


 

 

核桃芝麻糊

核桃芝麻糊


芝麻糊!如果你喜歡芝麻糊的話~點水樓的芝麻糊請點來嚐嚐看!
它完全不死甜,是以呈現芝麻原味香氣為主,非常濃厚又細膩的口感,烤過的核桃帶點微苦的焦香,讓這碗芝麻糊更有風味更加令人難忘。

 

 

 


 

 

點水樓也有推出很多可外帶或宅配食用的餐點!

都可以買回家自己煮唷!
看到黑糯米芋泥紅棗蛋糕,心想下次家裡要慶生生日就來點水樓吃飯,點上這個蛋糕好了!這麼實在的蛋糕,肯定會超滿足啊~

聽說這蘿蔔絲餅也是許多老饕的最愛唷!
要不是吃得太飽了,也想買一個吃吃!

 

 

點水樓 SOGO復興店

☎電話|(02) 8772 – 5089
📍地址|台北市忠孝東路三段300號11樓 (點我開啟Google Map)
🚊捷運|忠孝復興站2號出口
⏰營業時間|11:00 – 22:00 (最後點餐時間 21:00)
💰10%服務費
※詳細規定依店家現場資訊為主 點水樓官網

 

最後附上點水樓年菜菜單!我知道很多人到最後一刻還在猶豫要吃什麼~
趕快來參考看看囉!

 

點水樓2021年年菜菜單

 


 

 

 

C妞 Claire |愛美上班族/時尚旅遊/寵物生活部落客/作家

秉持雙子寶寶的好奇心,相信人生不該被侷限,熱愛嘗試新事物,更不放過每次吃的機會
((讓美食來療癒心靈對我總是有效的))
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